计嘉树的认真的确有一能染人的力，让人相信他所说的话。

听到计嘉树的表扬，赵母都笑得合不拢嘴了，伸手给计嘉树夹了好几筷菜，说到：“喜那就多吃一。”

赵安在一旁默默地看着这一切，心中无比希望心想这样一来总能让自己的母亲更自信一了吧。

因为赵安想得太神，忘了夹菜吃饭，计嘉树站起来给赵安夹了一片回锅说到：“快吃饭，不然不。”

看着计嘉树的一举一动，赵安心中的焦急也缓解不少，暂时把心中的考虑放，认真地品尝着母亲的饭菜。

饭后计嘉树央求赵安去他家玩，其目的是为了弹钢琴，赵安今天心很好也就答应来。

两人离开后，赵父赵母一边洗碗一边闲聊。

思考了很久，赵母开说到：“跃，要不我试试卤猪蹄来买？”今天计嘉树的表现的确让她自信大增。

赵父算了算最近家中的收，用力地了，说到：“那就试试吧。”

第13章 013准备

赵父赵母都是极有行动力的人，一旦定决心便会立刻开始行动。否则他们当初也不会如此果决地离开养育他们几十年的农田，选择城务工。

所以等赵安从计嘉树家里回来，发现自己饭桌上放满各卤香料的时候，人都愣住了。自己父母这速度也太快了吧。

还好赵安并没有在堆积如山的香料中发现各材，看来自己父母还没有激动到准备今天就开始贩卖。

赵安直接扑到赵母的怀中，说到：“妈，你这是要开始卖猪蹄了吗？”

“嗯，你妈决定试试。”赵母笑得还是有些羞涩，毕竟上要一件完全不熟悉甚至从来没有想象过的事，不怎么自信。但是对于儿的，敦促着她要不断前行。

然后赵安便询问起自己父母的打算，虽然赵安只有十一岁，但这个主意本来就是赵安提来的，再加上赵安现在越发的成熟懂事，所以赵父赵母并没有瞒着赵安，反而把自己的计划全说了来。

赵母准备明天再休息一天，然后一些猪蹄试着贩卖，今天就先把各香料买回来制作卤。赵安家里现在那一锅小小的卤可没有办法一次卤制几个猪蹄。

不过猪蹄的成本对于赵父赵母而言，还是有些。一个猪蹄一斤多，买溢价猪的话，一个猪蹄也要四元多。而赵父赵母在工地工作一天，两个人的工资也不过七、八元，所以准备明早去最大的市场采购，那里的猪最便宜。

当然还有一个原因是当天宰杀的猪蹄才足够新鲜，也最好。

除此之外赵母还要制作秘制的辣酱，到时候可以给顾客更多的味选择。至于赵父则要忙着制作小推车，总不能端一个盘就直接去街上吆喝了吧。

虽然赵父赵母已经尽可能考虑猪蹄的新鲜、味、卫生，但是在赵安看来着还远远不够，凭借赵母的厨艺和负责或许能够慢慢积累顾客和碑，但更很有可能在开业的初期就遭遇挫折。

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