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分卷阅读46(4/5)

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sp;在座的都知这是个,没人敢说话,坐在萧韧旁边的李秘书睛转了转,突然开:

“不知新上任的特级品鉴师孟小有没有什么见?”

嘴上说着见,但她就是一副看好戏的样

随着她的话音落,几位都皱起眉,他们本不在意孟然这样的角,却有些不兴因此占用晨会的时间.

他们虽崇拜萧韧,但并不意味着会看一个用关系上位的人.

其中一个无视李秘书的话,直接对着萧韧建议起来:

“boss,或者我们可以将定价拉低,开设30元早餐自助,让更多的人有机会来萧斋记吃饭,或许会有一线生机”

萧韧皱着眉,摇了摇.

“不合适”

那位还想再说,孟然就把话题接了过来:

“早确实不错,30元自主早餐对于A市的消费平来说也不,但是如果我没记错萧斋记的国宴,可都是经典大菜,且不说

适不适合在早上吃,也不论这个制作成本多,最重要的是,30元自助和上千元的正席,二者一对比,大家会认为席面价格

,你们前期的定位就全崩了”

那位愣住,不得不承认孟然说的很有理,一旁的李秘书嗤笑起来

“说的,挑刺谁不会啊,有本事倒是给个方案啊”

孟然站起,在一屋的注视中,给了三办法:

“首先,不能降价,要维持格调,之前的定位不能变,至于客源的问题,我们可以从其他方面手”

“第一是方,我有两个方案,a方案是举办厨神大赛,邀请全国各地的厨师参加,b方案是去民间寻找真正的御厨人家,增

加萧斋记的底蕴”

这两模式有不同的宣传办法.

那位睛也亮了.

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