，才又挑了二十个壮的年轻汉，让人带到了北街的味绝铺。

　　店铺就那么大，一多了人，就显得特别拥挤。

　　季唯考虑后，把熟练工跟生手打散在一起，并分成了三组。

　　一组是原料生产组，也就是用来制作酪、黄油、油、明胶等。另一组则是要跟随季唯的制作组，把原料照一定的比例混合，再由第三组松烤炉。

　　如果说之前由季唯来烘烤，只供应一个铺，他还能忙的过来。但又要接糕的级订单，还要烤制店铺的糕饼，一个人分乏术，太过劳累，就脆选了两个人来接替他。

　　这三组人，除了原料组外，全都留在店铺自带的院，由季唯监督。而原料制作组，则被带到了季唯在西巷的院，由赵虎来监。

　　每日傍晚，原料分离完成后，再统一送到铺里烘烤。到了晚上收工，季唯会将次日所需的原料称量好，以便与工人直接上手作。

　　这不仅能够形成有条理的生产线，还能有效的将制作程碎片化，防止那些短工偷学。

　　若是中式心，或许还有被偷学走的可能。但西，季唯却不是担心的。

　　烘焙是个细活，若是没有准确的方，特别是在这个从未现过西的时代，要想要成功的西，是很难的事。

　　比如不同的西，考虑温度该多，该烘烤多久，烤成什么颜状态。又或者是不同的面包，和不同的饼，应该照多少比例混合，用几乎相似的原料，不同类的甜。

　　要没人系统地教，只怕就算把人全都聚集起来，也很难复制来。

　　招工三日，上门培训两日，再与张家合作第六天的时候，突然一群人扛着东西，源源不断地涌了北街小铺中，惊到了一群排着队等买东西的客人。

　　“哇，怎么突然冒来这么多人？”

　　“哪家手笔这么大？”

　　“你闻到味没，隐约有味呢。”

　　季唯正背着手，站在两个汉边上，指导他们到底该如何一个完的手。

&nb

本章尚未读完,请击一页继续阅读---->>>