上那层厚厚的盐粒已经板结成块，乔郁一并将它剥了，里面香气扑鼻的来。

乔郁的时候，赵康就在跟前看着，他与乔郁相也有十来日了，对他的手艺很是了解，见他自己没见过的东西，就十分兴趣。

乔郁倒不担心不熟，这炉温度不低，熟是一定会熟的，不过能达到多少度，这个他就觉不来了。

扎好孔后，厚厚的铺上一层掺了椒粒的盐，然后放在制作来的烤盘里，当着大家的面，开了烤炉的门，放了去。

脆烧要盐，还要锡纸，他这里没有锡纸，只能用泡沥的荷叶代替，来味肯定有差别，但应该也不会不好吃。

那人咽了一，朗笑：“闻着这么香，多久也等得。”

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“乔公啊，这这么厚一块，一儿明火都没有，能熟吗？”

雕酒煮过，然后关火浸在料中浸一个时辰。

等到浸好了，朝上扣在荷叶上，把来，其他地方用线细细捆好，用针在上挨个扎上小孔，这是酥脆的关键，不能省略。

乔郁冲问的那人一笑，说：“差不多再烤这么时间，就好了。”

但还是不少担心这熟不了的。

大家都对这炉里的充满了兴趣，不仅仅想吃，也对外面这烤炉十分好奇，每隔一会儿都会空来看一，一直看到半个时辰后乔郁开门将取了来，刚好在跟前的几个人瞬间被香味俘虏，问：“这是好了吗？闻着真香啊。”

因为没有锡纸，乔郁就给烧外面包了厚厚一层荷叶，现在最外面两层已经烤的微焦轻轻一碰就碎裂开来，里面的两层虽然了，但还保持着原有的样，被乔郁剥开来。

乔郁没一次将都放去烤，怕温度不合适，块也没有得特别大。

乔郁将放回烤盘里烤炉，给面加了些柴，将温度升的

块浸在料里，乔郁又着手开始准备别的料。