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好一会儿,才跑到灶房来帮乔郁
早饭。
乔郁已经把槐
洗净了,让乔岭用帕
一把一把的搓到半
,又趁着上面还未完全
透的
汽,撒上几撮盐裹上一层面粉。
细小的槐
粒上每一颗都裹着一层薄薄的面粉,用棉布帕
包了,放到蒸屉上挣够半
香的时间,槐
饭就算蒸好了。
乔郁将槐
放
锅后,就让陆锦呈帮忙看着时间,自己开始
槐
饭的拌料。
这个时候的槐
正新鲜,又不像后现代
一样,担心农药残留。
土里生土里
的东西,除了老天爷
来的雨
,一
儿多余的东西也没沾,味
自然也清甜的多,所以拌料不需要多复杂的东西,
一把葱
炒了放上
椒粉和盐,拌料就成了。
除了槐
饭外,早饭乔郁还拌了一碟凉粉。
这凉粉跟乔郁吃过的豌豆凉粉不同,是他用红薯粉自己
的。
西街街市上卖什么的都有,但并不是什么时候都在那儿等着,大家卖的都是自己家里的东西,今天有明天没有的,并不是什么时候都能买得到,乔郁之前看到街上有卖红薯粉的,当时想着用来磨细了勾芡,一次买了不少,这两天天气
了之后,他就又想起来用红薯粉熬了凉粉。
红薯粉熬的凉粉
泽不比豌豆粉透彻,但是熬
来的凉粉十分劲
,
一
儿也不差。
用辣椒油葱
醋
拌了,酸香开胃,
着槐
饭一起上桌,增香不少。
吃完饭,乔岭收拾东西去书院,他每天的午饭都是从家里带的,江令潇吃了一次,惊为天人,那之后每次吃饭都要跟乔岭凑在一起,蹭乔岭的饭吃,乔岭见他实在喜
,昨天答应今天让哥哥多
一份给他带上,江令潇
兴的不行,走的时候千叮咛万嘱咐,让他千万别忘记了。
所以乔郁今天准备时就
得多,帮乔岭装好了两人份的量,让乔岭带着上学去了。
等乔郁收拾好,秋凤婶
也来了,他老早就跟秋凤婶
说过想开酒楼的事
,所以这段时间都在忙着找铺面,秋凤婶
也是知
的,今天听说他已经找好了铺面,要去商量租
来,秋凤婶
也十分
兴,让他放心赶
去,自己留在家里
活。
乔郁再三谢过,说等回来了给文生买糖吃,被秋凤婶
笑着撵
去
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