酱爆丁张榛以前在家就经常,看来不止是自己喜,的味总是有很多人是相似的，张榛炒完手的一菜就开始这菜。

酱爆丁用的只有，切成小丁,这时候可以把丁放在大碗里，打清，然后加上淀粉抓匀，净锅倒油烧到六成，把丁散，等到变成白的时候就可以捞控油。最重要的抓味在最后一步，锅里留底油，甜面酱和白糖，炒到起泡，再加丁和黄瓜丁，因为这里没有洋葱，张榛改用了大葱，最后调急速翻炒，等到酱完全裹住丁，黄油亮就可以了。

张榛好这菜的时候午时刚到，客人一门就闻到了这么香的味，一瞬间觉更饿了，刚刚那上一波人一门就和他们炫耀来着，有人问：“这菜叫什么？”

“酱爆丁，客官可以考虑尝试一。”小苗。

“那这个来一份吧。”闻着就想吃。

小苗指着柜台的方向：“客官把自己桌上的牌递过去，完钱就可以了，先钱的是先到的。”

“好。”那位客人和桌上的其他人确定好了几菜就拿着木牌就钱去了。

当然结果是绝对不会让客人失望的，酱爆丁泽油亮，绿的黄瓜丁在其间添加了一丝清，即使在夏天吃，也只是饭而觉不到多少油腻。

等客人都要走完的时候，张榛让人在门放了一块牌：客官勿，烧煮碗筷中。古代没有消毒这一观念，但如果想让碗筷净净，都会烧煮一番，不少人看到这，对新开的“味铺”好更上一层楼。

终于把客人都送走，铺也收拾差不多了，大家伙才开始吃饭，此时刚到未时，不少人家已经过了午饭时间，几个人都饿得不行。

不过木盆里还有一些菜，大家吃得也很开心，这大松的菜啊，他们是吃一次乐一次，是解除疲劳的有效方法之一，大家吃着可的饭菜，觉其实也没有那么累了。

到了午酉时的时候，早就闻讯的很多人都在门排着队等待了，本来也没有那么想来的，但是听说了今天晚上家里吃什么，顿时觉得嘴里没有滋味了，算了，还是带上家里人一块来吧，大不了等会没有位置就带走。

晚上的话就是面和炒饭还有粥了，加起来是八个选项，木牌也换了一。

顺打开门看见那么多人，笑得眉不见：“客官里面请，晚饭我们有三丁面，全家福汤面，还有麻酱凉面和炸酱面。前两吃着胃里舒坦，后两夏天吃着凉快又，还有大家以前就吃过的腊香黄金饭，炒饭还有清香荷叶饭和竹筒蒸饭，我们还有肝粥，好喝还。客官看喜什么，把牌送过去就是了，也可以直接打包带走，但也是要加一文钱的。”

那人一家五人都来了，看着一共八样，每个人喜的都不一样，讨论一阵后还是决定：算了，一样一份得了。他们这次来得早，能在这儿吃，次就不一定了，没看见后面还有那么多人排队吗？

有这样想法的人不在少数，落座的客人没多久就心满意足吃上了可的饭，肝粥喝起来香糯可

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