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第37章

　　阚星遥其实并不是特别执着的想要吃饺,但是他太喜这全家老少一起上阵的温馨了。以前边只有母亲，每逢过年只有母俩一起包个饺吃个年夜饭。那时候工作再忙也会在大年三十飞到家里陪伴母亲。可是后来,他连母亲都没有了。

　　虽然这个世界他仍旧是没爹没娘的小可怜,可是他边有阚湛这个叔叔，有关心他的舅舅，还有这么一大家闹闹的亲人,真的满足了。

　　这一次阚家来这边可没有带着家里的厨师，所有的一切都是阚星遥指挥张罗，什么剁和馅儿，什么和面擀儿，挨个的教了一圈,累的手酸脚麻，但是心里却是快乐无比的。

　　等有几个人摸索着终于学会了包饺,他就从这边解放,扎厨房。

　　过年不能只有饺。

　　卤汤熬制几桶，分别卤上猪蹄猪猪大羊蹄羊和腱，还有一桶专门用来卤素菜和跟鸭，卤汤一煮香飘万里,顿时引的几个小萝卜都凑了过来。

　　阚星遥分给他们一人一个煮，把人哄厨房,然后开始腌制用来烤的全羊。到这里都快一年了,难得能吃上一次羊，必须得痛快儿！

　　腌制完烤全羊，又不停蹄的腌制了一大堆的条,这些条是要用来炸制的，可以放时间，平时可以作为小零嘴儿来吃。

　　完这些，他又开始准备别的。

　　年夜饭，讲究一个吉利。什么年年有余，四喜是必不可少的。这次杀的猪也足够多，一桌一只红烧蹄髈够够的。猪五用来东坡和回锅，这两个菜阚湛也会了，顺便可以把顺序录制给这里的机人。猪里脊就糖醋里脊，裹上面糊炸的外焦里，酸甜无比。有人想要吃酱骨，除了酱猪骨之外，还能再个香辣味儿的羊蝎，保一啃一嘴油，香死个人儿。

　　羊孜然的葱爆的都很香，还有白萝卜炖羊小，椒盐羊排，有清淡有重，保准能满足所有人。

　　因为老年人比较多，阚星遥想着个果酒烩再来个西红柿土豆炖，这两个菜都能把炖的酥烂，很适合老年人的牙。至于年轻人就个黑椒柳，炸个外面酥脆里面绵的炸也不错。

　　至于其他的，沫蒜蓉蒸茄、炸藕盒、青椒炒丝、蒜薹炒、煸四季豆，有荤有素，而且都十分饭。

　　凉菜就更好准备了，这次他还带了自己的大酱，各生吃蔬菜切上一大盘，蘸酱放在中间，就是一名字很吉利的菜品大丰收。豆腐儿切丝和黄瓜一拌清解腻；西红柿切片撒上一的糖粉，酸甜可；酸香的老醋生最酒，当然也不能缺少小葱拌豆腐，拍黄瓜，香辣豆豉拌蛏，椒麻丝和蒜泥拌猪冻这些常吃的菜品。

　　最后他还给小朋友准备了南瓜虾仁蒸，小小的一盅金黄，鲜香可，保证小朋友吃的都不抬。

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