会些赌坊的玩意儿，没想到生意上竟然是如此明，实在是佩服。”

“诶，狄兄别说这些客气话，若不是有你相助，事可没那么容易。”

狄光祖大笑了几声：“你可就别再谦虚了，赌坊有了你，往后路必定坦，咱们两兄弟今儿可得好好喝一个！”

两人相谈甚，相继坐，赵浅特地准备了一桌吃照顾自家兄弟，赵氏日日鲜这个招牌，一是要让大家认识到赵家手艺，二来这鲜嘛就是海鲜。

秋季一来，生蚝又到了的季节，他用古法熬制了耗油，有了这调味料，天气又降温了，自然少不了火锅了。

这火锅分为两，够辣的传统火锅，还有便是海鲜火锅，雅间里准备了一大桌菜，海鲜片儿蔬菜，兄弟伙儿们团在一起，倒是更加贴近于一家人了。

赵浅想天气凉一些的季节便主卖火锅，到了夏天，铺里还还会陆续上不一样的吃，至于生鱼片什么的，指日可待………

第53章

“天气冷了, 去裁店里多几衣裳吧。”

两从村里吃了胡三儿的酒席回来，天已经暗来了，过了夏, 白天的日没有那么, 天黑的早了很多。

赵浅整了整少年的衣服, 方才吃饭的时候嬉的小娃把油在了衣襟上，好好一件衣裳开了朵小油。

“回去我上一趟裁铺。”这回周哥儿倒是没有再推辞, 他是想着天气慢慢的就冷来了，可以去跟赵浅几。

赵浅不知他的心思, 见他应承了倒是兴：“挑好的，咱们现在不缺那儿钱。”

到了集市，周哥儿直接便去了裁铺，赵浅则回了日日鲜, 现在的火锅铺堪比酒楼, 只是只有两层，比一般的酒楼小上很多, 但生意好, 比大酒楼多了，但要忙的事也就更多了, 特别是小酒楼刚刚开起来，事事还要他心着，等一切走上正轨的时候才敢放开手。

开店前, 他把仙楼的杂役, 以前就酒楼生意的小二都给挖了过来, 两人脑都活络，是不错的帮手，至于胡三儿，今天去村里，他便把他的差事给安排了，他是村里的人，专门负责收海货，先前要的海货不多，但现在有了烧烤店，又有了海鲜铺，海鲜的需求量大了很多，让胡三儿这事再合适不过了。

火锅店主要就是熬火锅底料和耗油，他推了酸辣和麻辣味两，类不多，至于耗油的法也不难，就是拿生蚝熬成稠的，刚开始得手把手教手上的人，他倒不是太在乎方什么的，如果真要把这玩意儿攥的的，那就只能自己一个人，那么打一家铺，不像小烧烤店，怎么日夜不休也不一定能忙的过来，总是要试着培养一些人，到时候把人攥在自己手里便成事。

当然，人心这个东西难以揣测，所以他找的厨手都是没有背景的人，若真要带着他的东西跑路，那就是一个丘贵生了。

火锅店的事还好说，慢慢教也就来了，先累上一阵，后面也就轻松了，可烧烤铺却让他有些犯难，这手艺得慢慢练，他脱不了手。

周哥儿到裁铺的时候，瞧着铺还开着，暗暗松了气，就怕天黑了铺关门了，白天要在烧烤铺里忙活，他不想耽搁。

“就把这些收回去吧，我保证都好着呢，

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