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在清澈的冬瓜汤里,缀以绿
的炸紫苏叶丝和红
的炸培
丝。
网络大V
:“比起前菜,这
菜创意很平常,不过味
真的很好,调味
净利落,虾的鲜味很突
。”
“就是太淡了,”袭总喝了一
红酒,“跟没放盐差不多。”
老黎跟着起哄:“无论摆盘、味
搭
都平平无奇,上面的什么,不会是模仿月饼的青红丝吧,培
还有
苦。”
由良辰回
:“您喝的红酒单宁重,再吃海鲜,就会有涩味。要不给您换杯酒?”他知
老黎是找茬儿了,以仅有的一

酒知识怼回去。
邱新志连连使
,都没能阻止他。老黎岂不知是酒味
烈会影响味觉,本来就是图一时的嘴炮,被由良辰这么一说,反而真生气了。
“嘿呦,您就说我
有问题吧,我喜
喝什么酒是□□,厨师调味失误,还能怪我?”
海默赶
打圆场,“我给您拿到厨房,重新
一份。”她看老黎的手指,就知
他是重度烟瘾者,又
:“
一
菜我给您开一瓶La Tour吧,2005年份的,在北京只有几瓶。您喜
味
醇厚的酒,这会合您
味的。”
老黎知
这酒的价格,而且他确实喜
La Tour里的雪茄和橡果味,对着海默柔媚的笑脸,他火气也
去了,答
:“行、行,就这样。”
由良辰给他们撤
盘
,拿到厨房去,海默跟在他后面,悄声
:“等一
你服务别的桌
,那一桌让我跟冬曦两个人
,好不好?”
由良辰忍不住
:“他分明就是挑事儿,自己喝错了酒,还能怪
安失误吗?”
海默没想到由良辰会这么较真儿,
:“这事
,没有对和错啊,that's just business."一时之间也没法跟由良辰解释,她拍拍他的
膛,又
:“你休息一
,喝
啤酒,等这里没有火了,再回来,ok?”
她语气柔
,
睛都是带笑的,由良辰抗拒不了。
由良辰走到院
,
一
烟。老铁慢慢踱步过来,来回蹭着由良辰的大
。由良辰
挲他的脖
,老铁就翻转肚
,伸
爪
跟他玩了起来。
此时餐馆里
声笑语,院
却如此安静,就像两个空间不知怎样就拼接在了一起,却无论如何无法相
。隔着两者之间的门,轻轻地关闭着,他知
只要使一
力,他就能把它打开,走
另一个空间;如果他始终不愿意动呢,那他会永远留在这昏暗凉
的地方吗?
他再想,就觉得自己可笑,好像自己真的能不用
活似的。他不是答应了霍
安,会帮他扛住的吗?于是他站起来,在
龙
仔细洗了手,确保
上没有沾着猫
,然后走回了餐厅。
餐厅里气氛
快,已经把之前的小
曲抛诸脑后了。清淡的鱼
后,节奏
烈了起来,接着上了
排。
式熟成的
排,浇上了哈密瓜和
蘑打成的酱
,佐以青木瓜、
桃和蚕豆泥,无论
味和摆盘都有一
奔放的力量
。
排的火候控制得
准,
丰盈,
味
厚,对于
排,主厨调味变得豪迈起来,以充足的盐来带
的滋味。
柯老
:“



事后,餐馆都用回本地
了啊。”
邱新志提醒了一句:“这店一开始就没用

,渠
太
,虽然比起澳洲的好
,
味有些差距,但
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