起铁钎儿，“你吃饱了刷碗去，别在我前晃。”

邱新志转对由良辰：“我什么时候吃饱过？良辰，给我拿杯威士忌，1比1的，要纯净啊。”

由良辰看了他一，依言去调酒了。

霍安放铁钎儿，坐在扎上，“你少支使由良辰，他又不拿你工资。”

邱新志一脸贱样地看着由良辰的背影，“他愿意。”

霍安懒得跟他抬杠，顺手挠了挠瓦缸边趴着的老铁。老铁抬起脖，发了舒服的咕噜声。

邱新志也坐了来。“饭局定在周一，人都约好了，你准备得怎样？”

“该怎样就怎样，放心吧，不会丢你的脸。”

“丢脸事小，你在北京混得怎样，我邱新志说了不算，这些人说了算。你得使全力伺候好他们。”

霍安也知这饭局的份量，邱新志和老鲍经过思熟虑，拟订了一个20人的名单，括了城里最有话语权的评论人、作家、电视制作人、餐饮平台的负责人，甚至还有法国文化中心的负责人和政府门的人。除了影响力，还得考虑他们相互之间的利益关系和，为了这个饭局，邱新志和老鲍费了不少的心思。

“安，你喜京剧吧，京剧讲究亮相，这次就是你的亮相，以后演得怎样另说，第一，一定要镇得住场啊。”

“我知，”霍安淡淡回。

“你知个！”邱新志正题，“其他的我不担心，有几个事儿，你一定要控制好。”

“别用领导的气跟我说话！”霍安不耐烦。

邱新志怒：“废话，我不嚣张，你能听去吗？”

他这么一说，霍安倒是乐了：“好好，我听，您说吧！”

邱新志最近一直琢磨餐厅的事，简直比霍安还要心。他知品质和格调没问题，但餐厅有几个肋，是迫切需要解决的……

他看着大喝啤酒的陈朗心，“第一，好你的后园。朗心是好，不过她不知在黎受了什么刺激，脑跟胆都大天际了，什么都敢来。你得压着她，甜是标符号，不能主宰整篇文风，对吗？”

“她能听我的？”

“想办法呗，哄骗、吓唬，卖也行，起码这段时间里，菜单不要太格了。那些餐饮业里的老油条，见得多了吃得多了，反而会比较保守，风格是要鲜明，也不能让人觉的是奇技巧啊。这个度你能把握住吧。”

霍安：“我会控制的。”

“第二，老铁你先寄养到别的地儿吧。”老铁抬起，对他“喵”了一声。

邱新志不理它：“这又不是什么装文艺咖啡馆，没事儿一只猫溜达来溜达去，烦不烦人。等客人在汤里吃猫，什么都晚了。”

霍安不同意，“老铁不餐厅，也不厨房。我们一天打扫四遍，不会有猫溜里。你要觉得必须把老铁送去，自己跟良辰说。”

最后一句是大杀，邱新志立即哑火了。“唉，那至少在饭局那天，把老铁放隔院里去吧。”

霍安答应了。

“最后，最重要的，”邱新志郑重，“由良辰。你要怎么置他？要不那天脆别让他上班！”

霍安这才明白为什么他把由良辰支使开。摇摇：“我总共两服务员，把由良辰放

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