了一，三番的价格来看，卖上三日便已经回本了。可省的品相不好的果也不全是不好吃的，有些只是得不漂亮，可味是不错的，扔了也是可惜。

虞清溪：“我若是将那些个摆到店铺里，其他零嘴的价格也是卖不上去了。”

“成其他零嘴？”舒见虞清溪认同，便继续，“果脯？”

“市面上有的，我作甚去费那工夫？”虞清溪，“有那工夫，我还不若让霁多烤些饼来。”

舒，开始思索果还能制成什么零嘴。

虞清溪却是问他：“这几日在店铺里吃心的人开始多起来了？”

“是。”舒。除却刚开业的那两日，之后也会有夫人小坐在店铺里买些心零嘴来吃，有些是逛了特意在这边歇脚的，也有是喜吃刚炉的心才坐这儿的。自然，在店铺里吃东西，用来盛放的碗碟都是由店铺的婢女来收的，少了包装，价格也会便宜很多。

“那便制一款女喜的果茶，上糕最好不过了。”虞清溪，“将果切成丁，哪里还能看品相。”

“果茶？用果制成的茶？”舒沉了一。

虞清溪：“将果切丁，放泉烹煮，来后凉上一炷香时间，加上三勺。”想了想又加上一句，“便用那玉杯来盛，果丁不要多，只一个杯底就够了。”

舒记，光想想就漂亮得很，怕是又能大卖了。

“记得，果的泽要搭好，果味要调和好，莫将酸味果放一壶。”虞清溪，“六成甜味果，加四成酸味果，这般来味应当是可以了。哦，还有，那个蕉果便不要放了。”

舒边听边记，随后问了一句：“这么多……都制成果茶？”

“当然不是，果茶午煮也成，早晨喝的人少。”虞清溪，“现将这些果都洗了，切片放如烤炉里烘成果。”

烤炉是手艺人来了之后，在一院里建起来的，专门用来烘烤饼和糕，现是由霁烟在学。

舒没有尝过果烘成，便诧异：“果没了分还能吃？”

“尝了便知。”虞清溪，“这果片不能切太薄，容易烘焦，也不能切太厚，会烘不透。再有，果片得离炭远一些，温度太会导致果片烘不透。”

“好。”舒，“烤多久？”

“烘上一两个时辰来看。”虞清溪也不知需要烘多久，“得看你慢慢琢磨。”

舒应了，上找人去清洗果切成片，分了一个婢女去切丁果茶，他则是去琢磨果。虞清溪也不会直接由着舒去，他站在旁边看着他，时不时提一句。虞清溪以前也没有过果，只是凭觉这么一说。他觉着果并没有添其他味，成品来看，应当就只需烘。

果片到烤炉里烘了一个多时辰，舒过来与他有一些放置在边缘的果片已经开始变焦了，虞清溪便让人取果片。他看着刚炉的果，略微有些失望。

舒了一片来尝：“有些的。”

“嗯。”虞清溪琢磨着是哪里了问题。

“像果脯。”舒嚼了嚼。

“可能是失败了。”虞清溪，“我要的果应当是脆脆的，的。”

“是不是烘的时间不够？”舒。

“再烘就要焦了。”虞清溪，“这样，烤炉也要阖上了，里温度不

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