鱼。李皓轩觉得这就像是将某益虫命名为益虫，某害虫命名为害虫一样槽满满。

因为这些鱼都是野生品、不是人工喂养大，用手压的时候会发现质密结实并且富有弹，鱼清澈、晶莹透亮，是上好的鱼类。

“片成片刺怎么样？”李着建议。

“不行”李皓轩刚觉得心动，突然现在两人面前的李玖枢就斩钉截铁的拒绝了：“这鱼在淡河中生，生到一定程度以后就会游向大海，完全成熟以后会回到淡河产卵。当它们在淡中生活时，以河床上的苍蝇与昆虫为，很可能会有寄生虫。”

第61章 第六十一章

想到刺那细腻鲜的味，李不甘的说：“为了享受最的质，吃到多鲜的，咱们不是也常选择三分熟的排吗？”

李玖枢差被气笑了：“可是咱们吃到嘴里的都是农场主细心养的等级最、品质最好的啊，何不糜的李大小！放牧的草场里有专人植的合适的草药，那些是吃着草药，喝着矿泉大的，为了提的质量与产量，农场主还会在草料中加优质的红酒。听着旋律优的音乐，洗着温泉澡，欣赏着农场中仙境般的好景，被人用稻草刷伺候着，还要定时定量的喝些啤酒，这才有了你中质细鲜的排！”

李皓轩被李玖枢说的话惊得一愣一愣的，他知自己每天吃到的材一定是上品，但是没想到培养过程居然如此繁琐，真是了见识。

不再看那兄妹俩的针锋相对，李皓轩开始理手中的鱼：先是切成大小均匀的块状，抹上一层胡椒粉、盐，涂上柠檬和蜂，腌制几分钟，去除鱼上淡淡的海腥味，这时候不能放酱油，酱油会破坏鱼的颜。

将腌好的鱼的一面黏上淀粉，再黏上打好的以及未炒过的黑白芝麻。起锅，倒适量的橄榄油，这样是因为橄榄油没有生油那么重的味，不会破坏鱼原有的香味。

油冒起小泡的时候，放鱼，先煎粘有黑白芝麻的那一面，定型以后，将两面煎至金黄，外面熟透而保持橙红，此时的最为鲜，离火以后利用余温再煎几秒，这样不会将鱼煎的过火，拌上炒熟以后的甜豆、藕条、青椒片，香煎益鱼就好了。

李脑海之中恐怕还停留着李玖枢义正言辞的说的那些昆虫的事，尽煎好的鱼看起来鲜可，但是李还是立刻拒绝离开了餐厅。

李玖枢微笑着夹起一筷鱼放嘴里，经过不短时间的烹制，消除了海鱼的油腻与腥味，鱼的脂肪化到顺，即化，味十分鲜，咬酥脆的外壳，就能品尝到柔鲜、犹如凝脂一般的层鱼，的让人忍不住闭上睛静静的享受。

“好吃吧？”李皓轩明知故问，看到李玖枢，忍不住说起自己查好的资料：“这鱼要在海之中生活三年才能够成熟，因此只有积蓄大量的鱼油才能够抵御海的冰冷，所以质，营养价值非常，其实应该让留来吃完再去忙她自己的事的。”

李玖枢摇：“总有这么一个特大号电灯泡在咱们两个人中间也不是什么让人兴的事。”

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