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陈言并不知
这吕老板的来历,但是从这家面馆里的某一些布局中, 他发现了让他意外惊喜的一些东西。
原本他还有些摇摆不定制作什么,此时看到其中某一样刀
,陈言立即有了主意。
吕老板微微蹙着眉,视线从陈言那
致的五官上慢慢转移到他手底的那一袋面粉上。
“小哥儿这话是何意思?”吕老板疑惑
。
陈言却未立即回答, 而是伸手抱住一整袋面粉。然而这整袋面粉有些沉重,陈言一
还未能抱起。
李茂
见他这模样, 忍不住轻笑一声, 一面伸手将面粉提起,问
:“你想拿去哪?”
陈言撇撇嘴,指着
面台,“放那。”
面台上一
用
齐全, 陈言稍稍打量了一
,预留
一片空位, 并将面粉倒置于
面台上。
“吕老板别心急,现在可只是一团面粉,等我将面团和好,你再
手烹调即可。”
陈言边说边让李茂山帮他取来一

, 在
中加
少许盐。又在面粉中央圈
一个
,倒
溶解了盐的
。
他要
的面条对和面的技术要求甚严,
与面的比例更是要求准确。
一整袋面粉他只取了一半,
照一斤面三两
的比例,打成面穗。和面一直是项技术活, 因为要使用到手腕的力量,一直重复着将面团向前推,再将面团对折,继续向前推的动作,时间一久很容易造成手腕无力。
陈言时不时甩甩手腕,直到将面穗
成面团,他才松了一
气。
找了块
布将面团蒙住,他趁机又寻了些
材备用。吕老板的目光一直盯在陈言
上,虽好奇不已,却也不好直言询问。
李茂山静静立于一旁,同样将目光锁在陈言
上,
中溢满了
柔
。
陈言算了一
时间,饧发的差不多后又重新
面。他的动作并不急促,一推一折尽显熟练手法,吕老板跟周叔毕竟比旁人多了一些面
上的经验。两人单看陈言的动作,都在心中有所肯定。
只是周叔是面带笑容,十分满意。而吕老板则暗暗咬牙,只觉自己竟是小瞧了这个哥儿。
旁人虽觉得陈言容貌姣好,看着赏心悦目,但是他们更期待面条的成品,因此渐渐有人开始不耐烦的小声嘀咕。
等到众人耐心即将告罄之时,陈言终于将面团
制好。
面台上只有一个圆形的面团,不见预想中的面条,立即有人开
询问
:“小哥儿,这面条呢?”
有了第一个开
的,自然有第二个接着询问。
吕老板听着耳畔那些询问声,暗笑这哥儿莫不是不会
面条?
“莫急。”
相较于众人的急切,陈言缓缓开
,面上始终带着自信迷人的浅笑。
他看向一旁好整以暇的吕老板,说
:“吕老板,我给你
的这
题,就在这。”
“小哥儿还是莫要故
玄虚为好。”吕老板顺着陈言的话语看向
面台上的面团,冷笑着说
:“这仅仅是一团面团,可不是面条,小哥儿若不会制作面条,直言亦无妨。如今想拿一个
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