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锅,煤气罐,借了工友闲置的三
车,准备好
和菜,他准备卖炒菜。夜市街
最好的位置早就被人家占去了,程林瞅了瞅, 挑了个靠边的位置安置摊
。他旁边是个卖面条的,那
提前熬好汤
的饸烙面, 用个手摇的机
压, 一压,面条就滋溜滋溜自己跑
来,差不多一碗的量时候, 老板用刀利索一割,面条就扑簌扑簌掉到
面的大汤锅里, 咕噜咕噜煮开,捞
大碗,浇上
臊
调汤,散上鲜绿的几片蔬菜,就成了
味的一碗饸烙面。
程林
一天去跟卖面的小两
络打着招呼, 还买了一碗面尝滋味,吃得赞不绝
,吃完才乐呵呵摆
自己的摊位。他的桌
椅
都是工地上一位老工人用废弃余料给钉的,老工人年轻时候就学木匠,对程林的事儿也上心,小凳
得结实小巧,桌
也实用稳当,放到三
车上,正好能一车拉走。陈哥瞧见,从屋
里翻腾好一会,找
了几块那
厚实的透明塑料垫
,递给程林,说着:“你切割一
铺到桌
上,省得把桌
得都是油不好打理。”
程林心里
动,没想到工地里的大家伙这么支持他,朝着送他
门摆摊的一大群老爷们喊着:“大家过去吃,我免费给炒!”
话音未落陈哥拍了他后背一
掌,说着:“那还不吃垮你,这帮狼崽
饭量你不知
?甭说大话,给打个九五折就成!”
程林笑嘻嘻蹬上三
车,说着:“八折!八折成了吧!”
摆摊第一天,观望的人比吃饭的人多,程林摊
稍微冷清了些,不过渐渐有人听说炒菜摊
就是陈哥工地上那位大厨摆的,闻声而来的人越来越多,约莫也就一两个星期的工夫,
碑相传,程林这里味
好,价格实惠,还有开业折扣,小摊
一
就火了起来。刚开始隔
卖面的
客明显比程林这里多,两个星期
来,程林这里络绎不绝,等桌的都在
路牙
上坐了一排,显得饸烙面摊位冷清多了。
程林一合计,都是打工在外的,饸烙面那
家里还供着老人孩
好多人
,程林便
脆提议,跟男主人说着:“大哥,你看要不咱两家合作?我这里光炒菜,也没空
什么主
,您那里饸烙面味
真不错,也
饱,咱两家正好互补,要不在我这里吃炒菜,能打个折加份您家的面,在您那里吃面的,也能打个折吃我这里的炒菜,您合计合计,看看成不?”
饸烙面大哥一听,刚开始没反应过来,倒是他媳妇脑
活,瞧
程林那里的客
隐藏着更多生意,一
笑着答应
:“行行行,谢谢大兄弟了!我看你客人经常没地儿
,我这里有空位你们客人也坐!”
程林笑
:“谢谢大嫂,对了,大嫂我看您面
得特别好,您要不试着卖
烙饼什么的,我从您那里买。”
这算是缔结了牢固的同盟关系,实践
来,两家还都是
受益,客人还觉得得了实惠,两家摊
便一起红火起来,当然,客
量还是程林这里最大。工地上平时生活也单调,单
汉们没那么多负担的,晚上都愿意凑个伙,找个能坐着唠嗑的炒菜铺
,吃
喝
,消除一天的疲劳,也是惬意,关键是味
好,跟大酒店
的似的,还便宜。
程林工地上的朋友们晚上没啥事也过来溜达,他们瞧着这帮
人排着队
着钱等着吃程林的炒菜,自己则一日三餐都能免费吃到,那是相当有优越
,过来溜达着也都顺
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