师傅用力地捶打一，周遭的叫好声就响一。冯茕茕拉着小微挤人群里，也去凑闹。他们离的太远，这南方川渝地带的特，从未见过。

小微看了看周围的人，一个个不是西装裹就是穿着各式各样的制服。都是为别人挣钱的打工仔，半天辛苦劳累来，竟都不约而同地聚居于此，欣赏一个年过四十的糙大汉捶打面团。

忘记和厨师说要少辣，两个女人被辣得泪直。冯茕茕一边哧溜着鼻，一边又大快朵颐地溜着红薯粉，还空跟小微说话：“你别说，这酸辣粉还真好吃……就是太辣了……真是受罪。”

小微吃了一受到这怖人辣度后就放了筷，手里勺有一没一地舀着凉糕吃。

红糖放得太多，甜的发腻，塑料盘里还剩一大半个月亮。

小微又转看了看店的装潢，整装修是大红，四周墙上随可见挂着的辣椒，还有四川特的变脸面。店铺面积不大，但规划地有条，最大限度的运用起了每一个平方。厨房成了开放式的，四周有半人的竹栅栏隔着，坐在一旁的顾客可以清晰的看到里面厨师粉的动作。

小微又不由自主地陷一阵阵悲伤之中。自从她过了25岁的生日，卡里存款却还停留在五万时，她就俨然变成了一个积极的悲观者。

这时有人拍了一小薇的肩，将她从无限比喻中拉来。小微以为是冯茕茕不知什么时候站在了她的后，转过一看却是一个三十岁上的男人，“好看吗？”

小微在心里嗤笑一声，若不是为了这便宜价格，再公开公放她也不会来吃这可能让她满脸起痘的超辣酸辣粉。

石凿成的大盅，五指宽的碗沿，周油的发亮。雪白的面团被光着膀的师傅狠厉一声砸盅里，再用一人的木槌一用力捶打着。

见她没回答，那男人又问了句：“好看吗？”

最后俩人结账门，一共21块。一个眶鼻尖泛红，一个钱包肚空空。

小微盯着他的鼻，冷冷地回了句：“好看啊，又白又，多像女人的。”

店里这时突然响起一阵叫好声，小微循声望去，原来是店的师傅当众表演起了手工红薯粉。

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那时候，时间过的可真漫，连空气里都是辣椒分的刺激多胺。一分一秒，都被拉得无限。小微盯着前面师傅手中的面团，心想她的人生也就这样了，任人肆意拿搓扁。一开的时候，还是白白一坨好桃，还有人欣赏叫好。时间一久，接的人多了，那白面团上难免沾惹上荤腥，无论在多少的白面里，还是会变得越发的乌黑。最终时机到了，从圆孔里滴落来，被束形成细细的条，无声掉沸腾的煮锅里，洗掉淀粉，脱胎换骨。

小微疑惑地打量着这个男人，他鼻梁极，肤很白，眉间有一痞痞的气息。

酸辣粉已上桌，不远冯茕茕在向她招手，小微朝她走过去，转忘掉这个未名曲。

小微心想，便宜是真便宜，饿肚也是真饿。

这是最近新起的营销手段：一切公诚公开公放，让顾客吃得放心吃得满意。