，扫了一围栏外面拥挤的人群，没有找到老爹，就随便挑了一张离那两个女生较远的桌。

正前方有一个台，台上坐着三位评委，这三位评委柳彦铭在上一世都认识，因鱼龙百变也和他们有几分。

坐在最中间的女人，名叫陈红，有着炼的短发，锐的味觉，毒辣的嘴，是华国有名的家，开着一家杂志社，专门搜罗大街小巷不名的，在白领阶层颇有影响力。

陈红右手边的中年男人，名叫荣安志，曾是华国特级厨师，因右手受过伤，提不了重，便从厨师转行成为了教师，专门教授厨艺，门徒甚广，曾经评价柳彦铭是新晋厨师的领人。

陈红左手边的老爷爷，名叫俊风，号称华国金嘴，任何味都能尝来，走遍大江南北，街巷尾，就为了吃遍华国，全国百分之九十的他都尝过了，涉猎甚广，在界影响力极大，曾经评价柳彦铭创作的鱼龙百变，味多样、变化莫测、能够受到生活的酸甜苦辣。

所有选手在桌前站好后，主持人站在正前方，拿着话筒，笑：“首先谢各位的参与，我是主持人王良，本次比赛规则由我告诉你们，在你们的桌面，有有一个土豆，一块豆腐，一块生，所有人的材大小相差无几，豆腐全是来自一整块，也是相同位的，你们只有五分钟时间，去解决它们，切成什么样，由你们自由发挥，提醒一，这是考验刀工！响铃就开始，再次响铃立即结束，没完也必须停，否则直接局。距离比赛开始还有一分钟，你们好准备。”

柳彦铭弯腰从桌掏三材，摆在桌面上，先把豆腐放在案板上，接着了菜刀，砍在案板让立起，用白瓷碗在桶里舀两碗清。

其他选手本来打算响铃后再去拿材，但看见主持人没有制止他，也纷纷效仿，快速把材摆好好准备。

五十个人里，只有十九个人把豆腐先摆在案板上，其他人不是先打算切土豆，就是先打算切。

黄发女生好准备，一转，就看见她的好友准备先切土豆，她连忙压低声音提醒，“土豆有淀粉，刀切完后会有，再切其他材会不净。”

短发女生一听，立把土豆放去，把豆腐放在案板上。

过了一分钟，铃声响了。

柳彦铭快速把刀放桶里过了一，提上来甩了甩，在豆腐表面轻抹了两，直接从豆腐中段拦腰一分为二，把其中一段拿来，手稳刀快切成了薄片，换个方向，左手悬腕，右手执直刀，第一刀去，看不见刀的轨迹，只能看见一抹银影。

几秒后豆腐放在刀上，被柳彦铭拨了装有清的碗中，并用手指轻轻搅了一，豆腐像发丝一样在中散开。

荣安志一看见了柳彦铭，被他的快准稳引，注意力全集中在了他上，心里暗自赞赏，基础扎实，手快准稳！好一个千条丝

柳彦铭拿起土豆，快速的削了，手起刀落，土豆被切成了薄片，换了个方向，刀速更快，薄片被切成了牙签细的丝。他把土豆放另一个装有清的瓷碗中，把刀放到桶里涮了涮，又拿起了生，刀切成了薄片，厚度几乎一样，片也被放碗里。

柳彦铭已经切完了所有材，时间还没有到，就把刀清洗净，拿着布去迹

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