繁体
简单的
法,既然这次决定要
一个复杂一
的菜式了,就选择了稍微麻烦一
——红烧鲤鱼。
接了任务,获得红烧鲤鱼菜谱,用
材换了一条鲤鱼还有
料之后,飒尔走
练习室,找了一个空位,开始准备工作。
鱼要吃活的,才新鲜,领到的这份
材,是一只活蹦
的鲤鱼。
第一步,
理
材。看到这只活蹦
全
溜溜的鲤鱼,回忆起在陌上村的时候看到陶一淘
理鱼类时候的工序,取胆、抠腮、取
脏、鱼线、还有刮鱼鳞。陶一淘没有庖丁解
技能,所以这些
作是纯手工的,完全是练
来的。飒尔本来也想试验一
的,但是看到那活蹦
的鱼,手摸到那
溜溜的
就怂了——唉,还是用系统技能吧:“庖丁解
术!”
刀光闪过,案板上一只
理
净了的鲤鱼。
一个步骤是:“切
刀,抹上盐和料酒腌制10分钟”。
刀?
刀是什么?哦,好像厨艺技能的基础技能里面有说明的。于是翻
技能书,翻到生活职业-厨师-基础刀法,果然有:“将原料平铺用反斜刀法在原料表面划
距离均匀
浅一致的刀纹,然后在转个角度用直刀法切,所切的刀纹
浅一致距离相等相互对称整齐均匀的刀纹,由于剞法不同加
后所形成的形态也不一样。”文字描述的复杂了一
,飒尔完全看不懂,不过没关系,文字看不懂,还有动态图片。
飒尔照着图片的样
,在鲤鱼的
上划了几刀,然后抹上盐、料酒。要等10分钟,这会把葱姜蒜辣椒等作料切好。
一步:“锅烧
倒油,放
鲤鱼煎至定型”。
锅烧
,倒油,放鲤鱼……
噼里啪啦一阵惊天动地的响声,油星四溅!飒尔连忙给自己加了守护术治愈术往后退,“咣
当!”后面的桌
被撞翻在地。
“搞什么!淡定!淡定!”厨工协会练习室巡视员——自从上回被玄月烧了厨房之后特别增加的工作人员,迅速来到现在,把这一团
的场面给控制住了。
飒尔看了一
,锅里的鱼居然还没有炸成碳!真是奇迹!
“跑什么?油星而已,怕什么?又不掉血,就是有
痛!还好你只是退,不像上次那个,看到锅里起火了直接浇了一瓢
去,把邻桌给烧起来了!”
那个,是玄月吧?但是,“着火不浇
吗?”
“中式菜炒菜着火很正常的,你如果怕,就用锅盖盖上,一会就灭了!你们一定要记得,油锅着火了不能浇
!”巡视员心有余悸的着重
调!
飒尔不小心瞄到在练习室后方的玄月,觉得自己可能无法独立完成这
菜,只好请求支援。陶一淘答应
上到,重新领了一条鲤鱼
理好,腌制上,然后溜达去看玄月在
什么。
到了玄月
边,发现巡视员居然也在一旁虎视眈眈的站着。玄月无奈的冲飒尔笑了笑,他面前的炉
烧着火,锅里面熬着什么东西在不停的翻
——难怪,玄月可是巡视员重
照看对象啊。
锅里冒着小气泡的不断的翻
的粘稠金

,不像是油,边上还放着一串一串的用竹签串好的圆
饱满的的山楂果。哦,玄月在
糖葫芦吗?
想到糖葫芦,飒尔不禁思绪万千,记得在的时候,龙三儿最
的就是这

了,不是因为有多好吃,
本章尚未读完,请
击
一页继续阅读---->>>
Loading...
内容未加载完成,请尝试【刷新网页】or【设置-关闭小说模式】or【设置-关闭广告屏蔽】~
推荐使用【UC浏览器】or【火狐浏览器】or【百度极速版】打开并收藏网址!
收藏网址:https://www.zhuishula.net