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分卷阅读76(1/2)

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简单的法,既然这次决定要一个复杂一的菜式了,就选择了稍微麻烦一——红烧鲤鱼。

接了任务,获得红烧鲤鱼菜谱,用材换了一条鲤鱼还有料之后,飒尔走练习室,找了一个空位,开始准备工作。

鱼要吃活的,才新鲜,领到的这份材,是一只活蹦的鲤鱼。

第一步,材。看到这只活蹦溜溜的鲤鱼,回忆起在陌上村的时候看到陶一淘理鱼类时候的工序,取胆、抠腮、取脏、鱼线、还有刮鱼鳞。陶一淘没有庖丁解技能,所以这些作是纯手工的,完全是练来的。飒尔本来也想试验一的,但是看到那活蹦的鱼,手摸到那溜溜的就怂了——唉,还是用系统技能吧:“庖丁解术!”

刀光闪过,案板上一只净了的鲤鱼。

一个步骤是:“切刀,抹上盐和料酒腌制10分钟”。

刀?刀是什么?哦,好像厨艺技能的基础技能里面有说明的。于是翻技能书,翻到生活职业-厨师-基础刀法,果然有:“将原料平铺用反斜刀法在原料表面划距离均匀浅一致的刀纹,然后在转个角度用直刀法切,所切的刀纹浅一致距离相等相互对称整齐均匀的刀纹,由于剞法不同加后所形成的形态也不一样。”文字描述的复杂了一,飒尔完全看不懂,不过没关系,文字看不懂,还有动态图片。

飒尔照着图片的样,在鲤鱼的上划了几刀,然后抹上盐、料酒。要等10分钟,这会把葱姜蒜辣椒等作料切好。

一步:“锅烧倒油,放鲤鱼煎至定型”。

锅烧,倒油,放鲤鱼……

噼里啪啦一阵惊天动地的响声,油星四溅!飒尔连忙给自己加了守护术治愈术往后退,“咣

当!”后面的桌被撞翻在地。

“搞什么!淡定!淡定!”厨工协会练习室巡视员——自从上回被玄月烧了厨房之后特别增加的工作人员,迅速来到现在,把这一团的场面给控制住了。

飒尔看了一,锅里的鱼居然还没有炸成碳!真是奇迹!

“跑什么?油星而已,怕什么?又不掉血,就是有痛!还好你只是退,不像上次那个,看到锅里起火了直接浇了一瓢去,把邻桌给烧起来了!”

那个,是玄月吧?但是,“着火不浇吗?”

“中式菜炒菜着火很正常的,你如果怕,就用锅盖盖上,一会就灭了!你们一定要记得,油锅着火了不能浇!”巡视员心有余悸的着重调!

飒尔不小心瞄到在练习室后方的玄月,觉得自己可能无法独立完成这菜,只好请求支援。陶一淘答应上到,重新领了一条鲤鱼理好,腌制上,然后溜达去看玄月在什么。

到了玄月边,发现巡视员居然也在一旁虎视眈眈的站着。玄月无奈的冲飒尔笑了笑,他面前的炉烧着火,锅里面熬着什么东西在不停的翻——难怪,玄月可是巡视员重照看对象啊。

锅里冒着小气泡的不断的翻的粘稠金,不像是油,边上还放着一串一串的用竹签串好的圆饱满的的山楂果。哦,玄月在糖葫芦吗?

想到糖葫芦,飒尔不禁思绪万千,记得在的时候,龙三儿最的就是这了,不是因为有多好吃,

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