制然后撒上许多的香料去气和掩盖味的，谁知欧姆却直接选择了油炸。

油炸这烹饪方式，是仅限于贵族的，毕竟这个又费柴火又费油，不过为了面，贵族的宴会餐桌上是必不可少炸的，一般来说都是炸鱼，因为鱼比其他类更容易熟，费的油也更少。

汉莱克想，就算这小想用油炸来另辟蹊径，可是只有一个小时了，要把猪炸熟可是来不及了。

然后，欧姆就刷新了他的厨艺认知。

只见他抄起一条带着些许肋骨的猪，然后在猪上开始用刀划拉，划拉完了又翻过来，拿起一旁的锤一顿拍打，大概十来分钟后，将质已经变得松的整条猪之后就混合碾碎的椒、胡椒、酒、盐、糖以及汉莱克能认识的所有香料该切碎的切碎该榨的榨，全都成满满一大盆，将那条猪全淹没。

“时间可不多了，油也不多了。”将猪放上烤架就只需要盯着火候因而比较闲的汉莱克忍不住声。

欧姆看了他一，也一个自行的笑容来：“放心吧。”

汉莱克：我可不是担心你！

锅里的油开始冒泡之后，欧姆将已经染上了酱的猪先裹上一层，然后用一麻线绞成两，将猪条绑好，便提着线浸了油之中。

很快，噼噼啪啪的声音就响起来。

因为人类化竞天择的原因，油炸可以为提供更多的能量，生存的概率也就更大，因此人类的基因中就代代传着炸让生命更好的记忆。

油的沸很，最的时候可以达到的四到五倍，所以被放的油里时，会发生一连串化学反应——表面的分会丧失，油炸一段时间后，外被温快速的走分，形成酥脆多孔的燥外壳，变成很多人最吃的脆。

而因为裹上了，就如同给猪穿了一件防护衣，锁住了的分，保护了猪的过度蒸发。

同时猪本丧失的分，会在表面形成缺，让油可以到里面，增加的脂肪量，改善和味。

而这和味，是煮用再繁复的手段都不可能产生的。

大的基因加上油炸的味，想不好吃都很难！

猪本来就经过了腌制，自然无需再多繁复的调味，因此在这一大条猪捞上来摆盘之后，欧姆只切了柠檬调味——外脆里、丰富、滋味多变的被柠檬中和了油腻，还增添了一份酸的，简直让人罢不能！

※※※

在这个世界的大陆中，属于人类的王国只有三个，位于东边的艾尔弗雷德王国、靠近南方的海莱克尔王国已经最北方的克利斯王国国。

相比之，艾尔弗雷德的国土面积最大，可同样因为国土面积大，艾尔弗雷德王国国家面是多如的大大小小的领主。

甚至很多地方每相隔四里就会有一个领主——一里等于五百米，四里不过两千米的距离，可想而知领主有多么的不值钱。

人一多，心就不容易那么

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