“我让他们留来帮忙。”

“不用了。”小宝很快拒绝，“只是准备大当家一个人的膳，我自己来就好了，人太多了还会碍手碍脚的。”

魏七看了小宝一，才说，“好吧。”

魏七带着人离去，芽儿才走来——

“小宝，要不要我帮你啊？你一个人……”芽儿看见魏七带人离开，小宝只有一个人准备膳，就主动要求帮忙。

“不用了啦，是我不让人帮忙的，一个人就够了。”小宝拿起几棵青菜去洗。

“可是平时厨房里有好几个大厨一起准备爷的膳都要好几个时辰，你……”芽儿奇怪地说。

“就大当家……嗯，那个爷一个人吃的话，不是只要几菜再加一个汤就解决了吗？哪里需要这么麻烦？”小宝不以为然。

“几菜……一个汤……”芽儿睁大了睛，“爷他每顿饭可是至少要十几菜的，汤也分好几，还有心之类的……”

“那不是很浪费？”小宝皱眉，“能吃多少就多少啊。”

“但是……”

“芽儿，你不用了，我就自己的好了。”小宝。

芽儿虽然担心，但是见小宝持，也不好说什么，看小宝洗菜切菜看了一会儿，他才离开继续去打扫房间。

小宝取来一块上好的五，仔细地切成小方块，放小瓷钵里，拌甜酒和酱油，再装大钵被细细地封好，再用文火来煮——小宝算好了时间，到了酉时，刚好可以锅了——

小宝转走到另一边的灶台上，看窝里已经冒气了，才掀开锅盖，捞起两条煮的黄鱼，小心地去掉鱼骨，再从橱柜里拿四个生咸，打碎放在碗里备用，接来开始煎黄鱼，煎得差不多才放汤烧，将咸搅匀放锅，依次加上香菇、葱段、姜和雕，盛来放在蒸笼里保温——

“一完工，开始一。”小宝了手，择取了几棵的青菜，切成两段，再拿来鲜笋，切块再和青菜放在一起。小宝走到灶后把几段柴木灶孔中，再回到早前，放油，待油之后才把青菜和鲜笋块放炒至泽变得鲜艳，加盐再炒几就盛盘中，拌些许辣椒油和米醋，完成——

第三菜——小宝看着一筐又一筐的新鲜蔬菜，终于决定了他个人比较喜的茄，他会的茄法不少，全是以前在家乡的饭馆里帮厨跟着人家学的，他现在选择的法是比较简单，但是很适合在现在的适合吃。

挑选了几个颜漂亮的茄，装在盘里放在锅蒸，在蒸茄的过程中，小宝开始淘米饭，米饭锅，小宝想了想，又转从架上取一只已经杀好的小仔，放在小盘里，浇上上酱油、甜酒、香菇和笋尖，然后才盖上锅盖。小宝走到灶后，开始三兼顾地烧火，偏偏每个灶的火都不一样，不过以前小宝学徒的时候老师傅就特意训练他烧火的技巧，因此小宝很会掌握火候——茄是最先蒸熟的，小宝用布包着端盘，茄已经蒸烂了，小宝拿筷划开茄，再拌上麻油和米醋

本章尚未读完,请击一页继续阅读---->>>