姜，中火烧开，小火炖煮，一个半小时即可。

/其实我觉得炖汤也不是那么难，我已经学播播开始煮汤了，问题是没播播好喝。/

“厨艺练练就好了。”厨艺这东西有时靠的就是觉，特别是火候方面，这个靠的是经验。

苏叶慕接来的是回锅，他自己很喜的一菜。选用的是五，不过偏。

冷锅把成块的煮熟，捞起放冷里，凉后切成薄薄、大大的片，青蒜、葱、姜、蒜，红辣椒，椒，豆酱，糖，取好备用。

说到豆酱，不得不说同仁堂，是的，同仁堂买的。

锅油，姜、辣椒、椒、葱煸香，加片，小火煎油，片颜变透、成金黄，微微卷起后拨到一边。

/香了，好薄好透明，焦焦地，想吃，想吃。/

/嘘，小声，我们偷偷地。/

/好香，好香，我无安放的啊！/

苏叶慕：终端已经把你们的评论读来了。

“锅气太，可不能现在偷吃，乖！”苏叶慕把拨到一边去，加适量豆酱抄油，加少少许生、几滴料酒与片翻炒。

/啊啊啊，又把我撩了，我跟你说，撩了要负责的，哼哼！/

/遵命，必须听播播的。/

回锅味后，加青蒜、红白青椒，大火翻炒，洒少许白糖，再次翻炒均匀，即可起锅。泽红亮、晶莹剔透，红青椒与金黄的片相间，空气中香带着豆酱的咸香，咸香中又带着淡淡的辣味，引人直。

/我都到地上，第一必须是我的。/

/而不腻，香，跟吃东坡各扣完全不同的味，同一，竟然有这么多法，还超好吃，播播太了。/

/薄薄的片把油都煎来了，完全觉不到油腻，瘦焦香，弹牙，好吃好吃，粉终于有家了，想哭。/

/缺白饭啊，缺白饭。/

/果然还是我聪明，早已经煮好白饭，一白饭，一回锅，哈哈，满足了。/

众人表示，竟然还有这作？学会了。

回锅起锅后，苏叶慕开始油焖笋，顺便看一，默默站在角落的俩人是什么况。

小土豆的是他们手削的，就是一只土豆至少被削少二分之一。

/啊土豆，安息！/

俩人面红耳赤，三篮土豆已经切两篮半，他们的罪证就是剩的半篮。

“第一次是这样的，次注意。”苏叶慕看他们还算顺利，拿已经理好的笋拍裂切块，焯。

/播播真善良，不过二哈，你可不能跟切丁似的，切哭了。/

嘴里着回锅，一群观众开始指二哈如何切土豆；二哈脸都红了，这事还过不去了？

听着他们的吵闹声，苏叶慕把笋锅大油爆炒，加酱油，盐、白糖，再次翻炒均匀加适量的，中火焖十五分钟，收即可。

油光红亮，香气郁的油焖笋锅了，一咬，清脆鲜，一碗白饭，绝对人间味。

/不行了，已经第五碗白饭了，可还想吃，啊，胃啊胃，你为何不大。/

/竹笋好鲜好，咬去，咔一声，嚼着好有劲。/

/甘甜脆，这东西真的太好吃了，还

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