名的地方在地球时代的香港，千禧年之前的老派说法就是鱼旦。”姜阮手上快速把鱼给挤锅里，在清洗着手掌。

“ID92810：手好看！是不是所有的烹饪师的手都这么白白净净细细的？”

“白白：楼上的你叫我嘛？”

“白白：不是，虽然我叫这个名字，但是我的手一都不白，还有胖胖的。”

“白白：[你不我了吗？]”

“ID92810：不。”

“飞船的老攻：的舒服的，别听他的。”

“ID830192：我在书本上有看过香港的照片哦，觉很复古很的样！”

“ID021910：鱼是不是也的？”

“没有很，黄的，甚至不是很上镜。”姜阮对着屏幕摇。“但是鱼很好吃，在煮熟之后会要锅炒制一番，把鱼的外炸的韧韧的，咬去要破开外还需要力气。再放到这边的咖喱锅里煮，让咖喱味去。最后捞来，可以凭自好来加甜辣酱和番茄酱。”

说着，姜阮就揭开了一旁盖着的锅盖，伸着勺给舀上来展示给观众看。棕黄的酱稠，顺着勺边缘慢慢落。接着一阵雾升腾而起，厨房里顿时弥漫起了咖喱的香。复杂的香料组合，以及其中夹带着的清香椰味，都在勾引着开了全息的观众。

“白白：不了，我要来姜姜家里蹭饭。”

“ID3289283：天哪这是什么香味！真的真的真的！满心满都是它！”

“胖哥哥：这估计是继麻辣香锅之后，姜姜最重味的材料了吧？”

“莉莉家家：但是真的好喜啊！觉很的样！”

“咖喱是一非常著名的调味品，中间掺了很多香料类。除了煮鱼之外，还可以直接在里胡萝卜、土豆、等料，来制作咖喱饭。”姜阮勾了一咖喱凑到鼻尖闻闻。“煮咖喱不能开大火，因为锅底非常容易糊，特别当其中掺了材，更是如此。确实是很引人，但是他也有不太好的地方。”

直播间的观众都没有明白姜阮说的不太好是怎么回事，纷纷发着弹幕询问。

“首先，咖喱是一量比较的材料。煮鱼还好，没有摄太多。但如果是咖喱虾、咖喱饭，吃一顿还是会影响重的。”姜阮顿了一顿，“以及，咖喱很容易黄牙。所以吃完之后必须要行腔清洁，不然牙齿会慢慢变黄，很难看到。”

“莉莉家家：哦！真的么！好可怕！”

“胖哥哥：吃的代价！我明白！我就没瘦过。”

“ID3928202：煮鱼的话，直接把炸好的鱼放去就行？觉味会很好的！”

“对，煮鱼的温不能，不然会走鱼的鱼鲜味。差不多浮起来就可以锅了。”姜阮，过油，好洋葱蒜末煸香后便把鱼从中捞，撒了一把咖喱粉就在锅里翻了起来。

“ID2938429：那边不是有的态咖喱了吗？怎么又要粉去？”

“白白：增味？我觉得是有理的！”

“糖宝：总之很好吃啊！看着雪白的团就这么染上了黄，的香味！”

“ID0394203：估计是等会儿

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