就是五的厚重油脂，更调嚼劲！”姜阮用两指在五上戳了戳。

李徽若有所思地了。“泽析也是喜吃的吗？”

“嗯？喜的，但也没有太过挑。”姜阮，中笑意渐。

“九锵很挑，只吃。我就偏吃素的，特别是小吃。你和泽析关系很好，是么？”李徽状似无意地随一问。

“啊？就、就那样吧，和谐的。”

姜阮听着李徽这么一问，顿时想起了他的份。他是泽析哥哥的人，这么问，不会有别的意思吧？他们今天才确定关系，要他直接说他是泽析的男朋友，会不会不太妥当？

“嗯。”李徽还是对这个答案很满意的，也不再多问地。“切之后是用这些材料包裹起来吗？”

泽析这几年都独来独往的，九锵是个不会说话也不会表达的人。大老爷们嘴得很，当时在不知的况占了军衔之后，心里很一段时间都过意不去，让留在首都星的他对自己弟弟多加照拂。

好在这几年泽析也找到了自己兴趣的事业，如今，也有了好的朋友。

“对，我去调。”姜阮谈话间已经把五片切好，摆在一边转去拿碗调。

“我知这个，我也有看你的直播。那一期饭团的时候，你也有调说，要用来包裹才能在油炸时不会散架。”李徽偏回忆起之前看到的姜阮的视频。

“是，但是又有些不一样。这更厚一些，你看着啊。”姜阮原本还以为李徽看他直播只是句客话，没想到竟然真的记住了细节，心一喜。

泽析的家人还是在某层面上，对他有所肯定的呀！

姜阮把五片倒料碟，不停地搅拌均匀。让每一块片都沾满了香料。里加了红薯粉，蘸着香料的片一浸，筷一捞，挂糊效果明显。

锅早就上了火，油也烧到六成度，裹着面糊的金黄片被一块块夹锅里，激得油毕毕拨拨地响。一大盘的挂糊片锅，炸到了金黄，被姜阮兜了来除油沥。

“就这样就可以了吗？”李徽站在一旁，看着金黄焦脆的块，闻到了诱人的香味。

五香粉和椒味格外刺激，被油一炸，满屋飘香起来。而片外层包裹的壳，想着该和里柔韧的不是同一个味。

“不，等会儿复炸，这还没有完全酥脆呢！等油沥得差不多了就叫我，寸骨该是蒸熟了，我去理一。”姜阮指了指另一边的蒸笼，坏心地揭开盖，让李徽凑近了闻闻。

“哦！好香啊！”李徽惊讶地瞪大睛，看着摆好的浅棕一的寸骨挪不开。每寸骨上都带着厚厚一圈的骨，想是一咬去会格外满足。

“当然香啦，这是一个放好调料，才上去蒸熟的。现在吃，味也是可以的，但是后面还有一工序，就是油炸后的爆香。”

姜阮说着，拿了蒸好的寸骨，滤去了蒸寸骨的，锅烧油把寸骨也好生地炸到表面泛黄再捞起，就这锅里的油加姜蒜和清缴碎末爆炒。最后跟着寸骨一起收，锅的时候，李徽睛都直了。

“真的那么馋么？”姜阮看着李徽的样，克制不住笑了起来。

李徽眨了眨，微红着脸承认了。

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