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了面包糠,给块
排满满地裹上了一层面包糠。
火
锅,加油再放
理好的
排。
排被小心地平置,遇到油面刺啦一声引回了慕泽析的注意力。
“这是?”慕泽析好奇地看着锅里平整一块的
。
“猪排,很好吃的东西。老少咸宜,现在在
的是煎熟它,后面还会要为它上酱
。再
上大米饭,搭
一
海苔丝和香葱,会很好吃。”姜阮小心地给猪排翻边,等到猪排表面金黄便铲
来放在碗里,换另一个猪排
去煎炸。
等第二个猪排也煎到脆黄,姜阮便关了火给两个猪排控
油,给两个猪排切成一条条地摆好。重新取了个空碗,倒
生
、米酒和味醂,混合成为酱
。切了洋葱丝同酱
一起
锅,待到洋葱丝
了便把猪排放
去,倒

一起熬煮。
“这样不会不再焦脆了吗?”慕泽析看着姜阮的动作,疑惑地问。
“不会,提前裹上面包糠炸好,即使后期熬煮,都会保留最好的
。给你几片海苔,洗了手帮我剪成小细条。”姜阮嘱咐完后就去照看锅里的收
况,留慕泽析一个人在
理台一侧剪海苔。
“其实,最开始没有考虑机
生产,是有原因的。”慕泽析一边剪海苔,一边趁着姜阮不注意往嘴里
了一片吃。
“嗯,你说。”姜阮背着
,勾着笑装作没听到
后人咀嚼海苔脆片的声音。
“最开始来到这里,大家都在重新建设家园,就搞着最简单的分
餐应付了事。史料里,当时的分
餐只有简单的营养剂,后来才
现了像米糊一样的糊糊,也没有单独附名,统称叫分
餐。”
“哟,知
米糊呀?其实我一直想熬杏仁糊,但是没有
。我
单了,却还没送货给我,应该是还没造
来吧?”姜阮话锋一转,“然后呢?不是有烹饪世家吗?为什么不推广?”
“就是有烹饪世家,才难以推广。”慕泽析语气平淡,“谁不希望自己家族有秘技传
来,以便多年后依旧有地位。”
“什么秘技?你这么说,我让我很好奇了。”姜阮戏谑地挑眉,抬
看了
专心剪海苔的俊朗男
。
有着原主的记忆,他还是对星际的厨艺
平有个大概的了解。普通学院里的课程只会识别现有的
分作
,外带
会学院如何削
切块。这对于掌惯了厨的姜阮,是十分难以理解的。
“其实就是普通的炒菜,有时候会煮一
所谓的汤。我其实吃过餐厅的烹饪,说实话,以前仅仅觉得菜式少,
式也单调,但也未尝不可。但如今……”慕泽析看了
正在飘香收
的锅里,摇了摇
,“我可不愿意去吃了。”
“这么夸张?谢了。”姜阮笑了一声,看着锅里
收得差不多了便那里两个碗装了刚煮熟的饭,猪排起锅,盖在了饭上,撒上了些许翠绿的葱
,抓了慕泽析手
的海苔洒在了最上面。
“齐活儿!呐,端好试试看。”姜阮两手给捧上沉沉的饭碗,递到了慕泽析手里。金黄的猪排被酱
一裹,变成了油亮的棕黄
,外边还包着一层
,上方
缀着墨绿的海苔和青翠的小葱,看起来格外的诱人。扑鼻的香味伴着蒸汽打在慕泽析的脸上,仿佛是无言的勾=引。
直到坐定,一
咬
去,慕泽析这才真正
会到猪排饭有多好吃。
外表裹着的
是
细腻的,再
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