第二十三章 月上柳梢禁

正月二十六这一天，又到了冯渊休沐，早上冯渊门来到市场之上，站在一个卖猪的摊前，看了看案上新鲜的猪，对着那卖的大汉嘿嘿一笑，：“老兄，给哥老倌来三只优秀的前蹄。”

那屠夫掂量着给他找了三只猪蹄，一边称量着，一边和他搭话：“我说兄弟，你到底是江南人，还是蜀中人？我也是川中来的，可是听着你的音有些不对啊。”

冯渊笑：“我生在川中，在江南，如今又来到了汴梁，所以听着音便怪了一。”

“原来如此，居然是老乡，这猪蹄便给你算便宜一些，抹了零，你给十个钱好了。”

“多谢老哥。”

冯渊付了钱，那卖的人用荷叶包好猪蹄，递给了他，说：“这猪蹄虽然便宜，常人只当脚料，其实只要好好料理，却也很有嚼哩，尤其是这前蹄的比后蹄要厚实，炖来厚得很哩，人家总是说羊好，其实猪煮得好了也不差，唉，可惜了，这么好的前蹄，却没有几个人赏识的。”

冯渊连连：“可说呢，猪蹄加了酱料慢慢地炖，焖到酥的时候，又香又黏，可是羊比不了的呢。”

那人乐得合不拢嘴，连连：“是啊是啊，兄弟是识货会吃的人。”

冯渊十文钱买了三只硕的猪蹄，乐得他一路哼着小曲便走了回来，回到开封府，迎面正碰到公孙策，冯渊连忙打了个躬，说：“啊呀，是公孙先生，今儿您老还看书吗？”

公孙策了：“活到老，学到老，书是每天都要读的。”

冯渊一笑：“知老先生读书，连元宵节都没说断了一天，那三天大家都是尽玩乐，把什么写字练武都给忘了，公孙先生照样从早晨开始读书，我一从先生窗前走过，我就觉……”活得太累啊o(╯□╰)o

公孙策捻着胡须，呵呵笑：“好说，那几天云瑞和徐良也都没间断了练功。”只有你们这班人放松懒散。

冯渊嘿嘿一笑，：“公孙先生中午可有空儿么？我买了上好的猪蹄，回去便用砂锅炖了，午饭的时候保酥烂无比，公孙先生连日用脑辛苦，很该补一补的。”

公孙策笑：“久闻圣手秀士厨艺了得，今儿中午定然去叨扰。”

冯渊暗，瞧瞧自己这公差当的，“圣手秀士”的名号如今落了个厨艺湛，不过自己烧菜的名气居然已经传到公孙先生耳中，倒也算是颇有成就，自己乃是公差里菜最好的，膳夫中武艺最的。

回到房中，这一次因为是要招待公孙先生，冯渊格外加意料理，将前蹄切段，先清煮，然后用油煎得表金黄起皱，再放大砂锅里，添了汤又倒一小盆泡胀了的雪豆，加了上好的甜酒、姜醋、五香酱料，盖了盖就这么慢慢地炖着，在炭炉上一直焖了一个多时辰，到了午正的时候，外面有人敲门，乃是公孙先生来了。

房书安也是刚从外面回来，正在抹桌案，这时听到敲门声便丢抹布过去开门，公孙先生一房间，便着鼻说：“好香的气味啊！”

冯渊笑：“公孙先生来了？快请这里坐，阿寿把筷碟都端过去，这里大砂锅也要上桌了。”

江寿拿了杯盏过去，给四个人把碗筷一一安放好，那边冯渊用巾垫着，将那气腾腾的砂锅端到桌面上来，另外装了一碟臭冬瓜，上面淋了麻油，放在一旁当作小菜。

公孙先生抄起筷就夹了一块猪蹄，放在中慢慢地嚼着，连连，夸赞：“着实

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