一时。如今市场上已经开始有新鲜的香瓜卖了，小椎前天买过一次，虽然味淡一些，不过很沙质的，希望自己的能够更好吧。

作者有话要说：　　0 0……这阵上新什么的有忙哈……不过我还是准时的来更新了……

☆、夏二卷

因为再过几天就是端午，小椎开始在市场里粽的店家。除却打算自己买一在家备着，也是替几个同事买一些权当送礼。

本地一年吃两趟节粽，一趟是节临近的时候，吃的粽，大片粽叶三两上为包层，糯米垫底，然后放一层退了壳的绿豆仁，绿豆中间是腌好的块，依照各家味再加些许香菇丝，板栗仁，虾等材料，再用绿豆和糯米从上端包上，粽叶加草绳或者棉绳捆成四方塔型，放大锅之中煮上几个小时甚至一晚上。这糯米粽耐放，煮透放凉了，只要保持燥，在冬季可以放上十天半月的也不愁变味，吃的时候再重新煮一趟，或者是切片了锅煎就行。也是节其间各家拜神祭祖的必有祭品。

另外一是端午压节的甜粽，这有圆条，和菱形两，条的是用小片粽叶两三片一个包成的，多数是甜味，都比较小一些，除了糯米，还有人家喜混红豆，豆沙，莲蓉，饭豆，红枣或者枣泥等，有的时候嫌拌料不够甜，还会自制一些糖沾着吃。菱形的味更杂一些，是用单一一片大粽叶或者是蕉叶等，不少中间包个枣，或者是包卤等咸味的，不过工更麻烦，菜市场一般看不到。

往年小椎都是在市场里买上几个吃一吃图个过节气氛，然后再给同事们稍几斤，但是他以前习惯的那位大婶前年就回乡去了，后来去年买的她介绍那一家，材料也是不错，可惜味对不上，今年还要再找另一家。

旧市场里光是粽的就有五人家，各有各的搭味，其实不单只粽，诸如发糕，糕，年糕，糯米饭等他们都，平日里是摆早餐的，过年过节前或者有人家需要的时候，就挂个牌来接这类的活计。毕竟现在的人都懒了，粽懒得包，糯米饭懒得泡，磨发糕酿腊什么的就更不指望了。好在还有这一趟大妈们的会，每到节前市场周边都会有摆满粽发糕和腊等年节特产。也不知再过二三十年，城市里还能看到这样的场景不。

小椎这次五家都去看了一，然后看着粽叶的新鲜程度买了其中三家的粽回来，都是条形的豆沙馅和混豆馅，想看看哪一家的搭更喜一些。端午的粽小椎习惯吃甜味的，市区的市场基本也都是这类甜粽，制作简单材料便宜，想吃咸粽还真有些麻烦。

因为都是糯米的，消化比较慢，害怕试过之后晚饭吃不，所以小椎脆晚饭不了，全都吃粽饱吧。于是南歌回来的时候，就看到了桌面上摆着的碟里有六条粽，中间还摆着三个小碗，两个里面放着一半浅黄的粘稠，还有一个放了一些白粉末。

“饭？”

“今晚没饭吃，我们来吃粽吧。”原本在台上忙着整理番茄架的小椎洗净了手坐在桌边，开始解粽绳。这家用的是白棉绳，所以绕得圈密一些，有十二。

剥开粽叶，里面就是成团的糯米。因为裹着粽叶蒸煮，所以糯米

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