赵家兄弟的鱼卖到腊月二十二，换回来不少粮，所有能吃的东西都换，大多数都是玉米面、苞米茬、黄豆、土豆、白菜、蘑菇，基本上是家家都有的东西。钱也有不少，都换成了面粉，过年就得吃饺，这60几人一顿也不少消耗呢，小十三年纪小，到底是换了几挂鞭炮回来。

绍保又带人了几次山，粘了一回鱼，整了些只鹿、袍、野和兔，都收拾净了等着年三十吃。

绍保又用木板钉了一个豆腐的模，打算自己试着一次，腊月二十五豆腐，第一次，绍保也没把握，先试着少，把黄豆挑好放在磨盘上磨浆，在用细纱布过滤，把豆渣都过滤来。

接来锅以1：10的比例放豆浆和，烧开后的豆浆要晾凉一些，再把兑好的不太酸的白醋拿来一放到豆浆锅里，一边放的时候，一边慢慢的搅拌。

等豆浆里开始现豆的时候就可以停止了，再等半个小时左右就可以压豆腐了。把模洗净，找一个大块的纱布铺在里面，再把沉淀好的豆盛来放模里，放好后用纱布包，再找一块比模稍稍小一的木板放在上面，最后再用石压上，接来等上20分钟豆腐就成型了。

这盘豆腐的还算成功，一家分了两块，接着把锅里的浆留来，发酵两天变成酸浆，次就可以直接用这些酸浆豆腐了。

接来就要包饺了，大伙打算把2袋多的面粉都用上，都是馅的，白菜、蘑菇、纯的三，包好了往外边一放，用不上1个小时就冻的结结实实了，冻好的饺收起来，吃的时候拿来就直接煮上。

饺包好、豆腐都来，二十九这天把第二天要用到的都化好，年三十大伙都起了个早，早上就吃顿大馇粥对付一，大伙都等着晚上的团圆饭呢，都吃好了，就到两个斜人里集合，老人和哥儿先把晚上要用的菜都备来，男人们在斜人旁边架起两个大火堆，烤兔、烤、烤鹿。

天也渐黑了，团圆饭也准备的差不多了，62个人分成两桌在两个斜人里，烤好的兔、野、鹿、小炖蘑菇、青椒炒猪肝、红烧、溜三样、葱爆鹿、炸狍、煮狍、猪蘸蒜泥、血、炸小鱼、猪、大白菜炒木耳、汤、酱鹿、最后一大盆红烧鱼。

十八个菜，个个都量足，一人一小碗果酒，大伙都围着火堆架起木板，够不着的就站起来转着吃，都整好了却没有人动筷，60来个人都挤在这一个斜人里，老老少少的都看着绍保，绍保都被大伙给整懵了“都看着我啥，都坐赶吃啊。”

赵桥……这人可真是绝了，见真章的时候从不糊，每次都能让人刮目相看，可平常就一副吊儿郎当没正形的样，都不知说啥好了。“你是咱们的大家，要是没有你，咱们这些人不定能不能活到现在呢，更不用说这一顿有鱼有的团圆饭。我们大伙都打心里谢你，来，咱们敬绍保和程柳一杯。”

看着这满满一屋的人，绍保端起酒杯“这都是我应该的，我有这能力就不能看着大伙挨饿受冻，过去的事咱们不说了，咱们往前看，新年了，我祝大伙都健健康康、平平安安的。

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