她小时候还在羊城生活过一段时间。她就吃过。”丁女士说。

唐啁瞄了一施辞，坐在一边的施辞也看过来。

对视一两秒之后。

她们又若无其事地自然而然地移开睛。

“今天我要跟小唐同学讲一什么叫竹升面。”

“开讲啦，开讲啦，您请您讲。”施海笑嘻嘻替唐啁回答，“小唐同学听着呢。”

小唐……

唐啁垂着视线。

自从施辞上次在微信里把对她的称呼从小唐改成小鸟儿，她连听到小唐两个字耳朵都会麻麻的。

只有她一个人会这么叫她。

唐啁心里再升起一迷惘，有被什么碰到的觉，不轻不重，小雨般淅淅沥沥，却始终萦绕着。

那边的丁女士一切准备已经就绪，开始和面。

“和面用的一定要是鸭，这是传统，因为鸭的清多，胶，和来的面的弹也更好一。”

“用碱添加一把稀释，然后就可以来拌面粉了，这一步叫搓粉。”

“在羊城，很多师……”

“就是妈妈们，家主妇的意思。”施海及时翻译。

丁女士朝施海投去“你这个鬼灵”的神，笑着说：“她们学和面的时候这一招最难了。”

丁女士边说，双手边灵活地在面团里活动着，很快那白的面粉和橘的就结成块，她手指穿梭在面团里，

“每一粒面粉都要能沾到，要用力，就是巧力，这个是……”

“独门功！”施海笑嘻嘻地补充，又期待地去看唐啁，想看她因为他幽默而笑。

唐啁浅浅地撅噘，没看他，视线一直在丁女士手中。

丁女士目光有无语，“这个力不能用满，要虚的。”手动作继续，那成团的面块听话在她手掌间细碎成黄的面粒，丁女士再把它们成团。

“到

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