【第五章：同居】

29-8-3

周六，傍晚的余晖穿过窗，把厨房染红。

我把刚买回来的材从塑料袋里拿摆好，准备一手。

厨房外传来依依的声音：“没想到你一个大男人自己住家里也这么净呀。”

我一边洗着盆里的茄一边回：“与其说是净不如说是简单吧，我一个人生活也用不上太多东西。”

相很久了但今天我才是次把依依带回家，她好奇的四转悠，可惜我家虽然大但却没太多值得参观的地方，颇有极简主义的味。

之所以把依依带回来，只是觉得这么久以来每次见面约会都是在外面吃饭，也是时候让她尝尝我的手艺了，不是我自夸，对于烹饪我多少还是有那么一自信的。

依依在厨房外探了个来，问：“要不要我帮忙？或者脆我来好了。”

我看到她那表，显然是认为我一个五大三的男人最多只是把煮熟的准。我笑了笑，摆摆手说：“耐心等着吧。”

时间吃没滋没味的低脂餐几乎让我的都麻木了，难得决定一顿好吃的，偶尔放纵一也好。

将洗好的茄切成刀块放盆里，加少许白醋跟淀粉搅拌均匀备用，然后开始制作辅料。把五去后切成丁，再用刀背剁成末，这样虽然不能剁成泥但能让更佳饱满。再把小米椒、大蒜、香菇切碎，然后与剁碎的五一起放碗中加豆酱搅拌均匀备用，这些完成后菜的准备已经完成。

把一只杀好已经掏空脏的三黄重新清洗一遍，把翅砍，再把骨剔除。虽然这一步很麻烦，丁这玩意连着骨剁碎也亦无不可，但我注意到依依不喜在我面前吃那些带骨的菜，也许女孩觉得吐骨不优雅吧，所以我只能耐着慢慢的把从骨上剔来。

把取后切成丁备用，再把青尖椒切成粒，把少许小米椒切碎，把老姜排散切碎，大蒜切成粒，藠切成段。第二菜的准备完成。

先一汤，我个人菜喜先汤，若是先炒菜再清汤还得洗锅，先汤的话还能锅锅。在里加少许丁与油，跟一起烧开，然后把事先洗好的用手撕成小块的白菜跟香菇与海鲜菇倒锅中，转小火煮10分钟把汤收，一简单的香菇白菜汤就好了。

接来青椒炒丁。首先锅中加菜籽油烧至6成，油温6成后在锅中加少许盐，然后再把事先理好的丁锅转中小火炒至定型。丁炒定型后将之前准备好的小米椒打算香菇等倒锅中爆香。

“哇！怎么这么香？”

依依趴在门边直勾勾的看着，看她的表显然是被馋到了。我往锅中倒少许老后转中小火，一边翻炒一边说：“饿了么？”

“嗯！”

“上就好。”

用老给丁上后开始调味，加适量蚝油，再加少许酱油从锅边淋，然后转小火翻炒均匀，香味爆炸般的散开，我瞟了依依一，发现她咽了咽。之后加少许白糖提鲜，再加少量的与胡椒粉，这三样洒锅后再加事先准备好的青椒粒锅翻炒。

粒状的丁与青椒被有节奏的抛到空中，依依惊讶的说：“你还会颠锅诶？”

“熟能生巧罢了。”

我淡淡的笑了笑，可脸上压不住的小得意还是被依依发现了，她可的撅起嘴，小声的说了句：“切，嘚瑟。”

翻炒了几后最后加准备好的藠锅开大火炒几秒炒至断生，藠炒断生后锅。

让依依把好的汤与丁端去，开始最后一菜。10分钟后，当我端着这盘炒茄从厨房来的时候，正好看到依依偷偷摸摸的用手拧起一粒丁放嘴里。

“喂！居然偷吃！”

依依像个被踩了尾的猫一样吓了一，心虚的说：“饿了嘛！人家只吃了一块，就一块！”

我笑着摇摇，把菜端上桌，无语的说了一句：“真像个小馋猫。”

依依已经帮我盛好饭，等我坐好后她迫不及待的夹起一块茄，了几放中。

“嗯~！好香！”

“慢，小心。”

依依注意到自己不小心把淑女范给扔了，咳一声，端正了坐姿，尝了几菜，说：“我好喜这茄，我还是次吃到这么好吃的茄！怎么的？回要教我。”

我淡淡一笑，刚想说什么，但徒然一震，中一阵迷惘。

这句话，这声音，这份盈盈笑意，突然在脑海里翻腾起来，我心没由来的一痛。

曾几何时，我也曾听到过一模一样的话语，有个人曾经夸我茄得好吃。那尘封在很多年前过往岁月里的时光，不经意间涌上心。是从什么时候起我开始衷研究菜呢？是于什么原因呢？

“我还是次吃到这么好吃的茄。”

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