，旁边挨着一家包铺和一家绸缎坊。

对于要新开一家肆的事，包铺的老板有些不乐意，毕竟同是吃，难免会抢他的生意，而绸缎坊的掌柜就没有这些冲突，但也有担心会影响到生意，然而，不怎么样，该整改的整改，该办的还是办，对于店面的装修，沈宁还是了功夫的。

崭新的桌椅，整洁的店面，再加上用竹简制作的菜单，虽然简单，却着实别一格。

来来回回，即便已经算很快了，也了差不多半个月的时间，如今，只要挂上牌，就可以开始卖东西了。

掌柜知了沈宁两夫夫开肆的消息，顿时就有些焦急了，你开肆了，那豆腐呢？还卖么？

沈宁和善一笑，豆腐自然是会继续的，而且同样也只卖给他们酒楼，看着听到风声就赶过来的另一家酒楼的事，沈宁相当给掌柜面，还保证他们自己的肆在一年也绝对不卖豆腐。

掌柜注意到了他这个一年，却也没在意了，毕竟，一年，足够他们赚的了，而且，一年后，也不是不继续卖给他们了不是么？毕竟，他们东家的资产可不止这一家酒楼。

事结束，两方都满意，至于那个黑透一张脸的某酒楼事，沈宁自动的忽略了，从上次这酒楼找茬被掌柜解决之后，他们就再也没来找过麻烦这件事之后，沈宁就熄了跟他们合作的念，毕竟，这年，还是找个一的大比较好不是么？

六月二十三，一家肆正式开张，有了“保障”的掌柜格外大方，不仅派人来恭喜，还送来了好几碟福禄大酒楼的特糕，虽然值不了多少钱，不过在民众们看来，那已经是相当有面的事了！

开张之前，沈宁就跟唐彦修讨论过，最后决定是卖凉和面条，还有粥。

如今天气还，虽然前一段时间过一场雨，温度却依旧不降，所以，凉应该还能卖很一段时间，至于粥，现在完全可以凉一，等到冬天了，也照样可以买。

而面条，跟镇上其他人卖的没有什么区别，唯一的差距就是汤和，一碗面条里有两片，小半个掌那么宽，是沈宁调的调料卤制的，本着不浪费的原则，他还了不少卤，虽然味与现代的想去远，但放在现在，那也是“味好极了”！

不枉他往卤里加了不少灵泉，这些卤，应该可以用很久了。

肆开张，照当地的习俗——小肆貌似没什么习俗？不过沈宁不想草草了事，所以在外面贴了张纸，今天开业，凡是店吃东西的人，都会送一碗粥，了卤面的，还能多加一块。

听起来其实并没有什么特别的地方，其实沈宁本来是想买一送一的，不过直接被唐彦修拍板否定了。

唐彦修也知沈宁有很多想法，这个想法也的确能招来很多客人，不过这么成本太大，虽然他们有信心能赚回来，但他们如今毕竟也是小本生意，过犹不及，所以唐彦修的想法就是每人给送一碗粥就行了，不过沈宁持，给加了一块。

好吧，唐彦修说不过他，反应加一块也没什么关系，只是觉得他的夫郎在这方面实在是大方。

而沈宁却觉得没什么，没有付哪有回报？反正最后都会赚回来的。

不怎样，这方式还是很引人的

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