确定猪死透了，猪血也接了整整一桶，胡就用到在猪后的位置划开，伸去一洗刷净的铁，顺着后的切，一直伸到猪颈。然后又对着切气。

宁启言看的新奇，杜程则帮着宁晓文将屋里用大锅烧开的倒院里的大塑料桶。

随着胡不停的气，整只猪就像气球一样膨胀起来，胡看了看的差不多了，就让宁启言拿绳把切的位置系上，保证去的气不会跑来。然后一用力，将整只猪拎起来朝放装满开的桶里脱。

一直泡到大分的猪都了，自然脱落，胡才将猪拎来，挂到绑好钩的树上。用刀刮净剩的猪，准备开破肚。

划开腹腔后，脏直接掉面的大盆里，剩的事胡一个人就能搞定，杜程和宁启言就开始帮着宁晓文理脏。

最先把小用盐仔细搓洗净，在宁晓文的指导，宁启言和杜程开始血。杀猪菜里可少不了血。

早在秋的时候宁启言和宁晓文就在地里了一些白菜，现在屋檐底那大缸里就有大半缸的酸菜，就等着杀猪了。

宁晓文则在一边理剩的脏，等胡把猪分解开完，脏也差不多理好了，所有的小都成血。

宁晓文见猪血还剩了一些，就顺手成血豆腐。

留过年这段时间吃的，剩大半猪宁启言又重新切成一块一块的冻起来，每次要吃的时候拿来一块解冻就行。

整只猪唯一浪费的就是猪脑，别说宁启言，就是宁晓文都有不敢手理，胡和杜程虽然没过，但他俩倒是敢上手，可问题是他们四个没人吃猪脑，又没法送人，最后只好浪费了。

调好调料，将整只猪放去卤着，然后宁晓文就去缸里拿一整棵酸菜，新鲜的五切成大片，再加上血，典型的杀猪菜。

主厨的是宁晓文，而宁启言厨偏向致讲究，让他小锅煎炒烹炸没问题，但是在大锅的正宗杀猪菜上，他却把握不住火候，不纯正的农家味。

也不需要其他菜，蒸上一锅的米饭，四人围着刚锅的杀猪菜吃的火朝天。杜大宝带着宁小宝宁小贝围着桌直转圈，着急的来回扒拉四人的，宁启言作为被主攻的对象，实在被缠的没办法，夹几块，仔细的凉，放到饭盆里让它们先尝个鲜。

等到四人吃饱喝足，放在外面给它们凉着的饭菜温度才刚刚好，拌上米饭装满一大两小三个盆，就见三只急的都要挠墙的小东西撅着埋苦吃。

宁晓文也不急着收拾碗筷，和其他人一样着撑着的肚倚在椅背上看着三只小东西。

“我怎么觉得咱家的小宝和小贝得不像是家猫啊，反而像是电视上说的那贵族猫。”宁晓文看着两只小猫背上一条条均匀的纹说。

胡翻了翻白，什么贵族猫，这两只明显就是一般的家猫，不过是被他们养的油光，甚至洗澡的东西都是专门给猫用的，虽说是废墟里扒来的也不钱，但至于这么讲究吗？！多捡洗发、沐浴啥的他们还能一起用。

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