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分卷阅读419(1/2)

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女人不容易,特特来叮嘱四郎一些产妇的饮忌讳。

心大妈从古至今便是中国社会战斗力最为劲的一个群,即使是有味斋里的一妖怪,也有些招架不过来——打又不敢打,骂也骂不过,唯有三十六计走为上了。因此,二哥先沉着脸带着四郎撤退到了后厨,把相白净文雅、又通妇人保养之术的狐狸表哥推给一众大妈蹂躏。

因早间二哥打来的黄雀还有多,四郎就打算一个清炒山雀。炒这类山禽,应当以茶油为主,没有茶油则用芝麻油,反正不能用猪油。也不知是什么缘故,猪油炒来总不对味。灶台里燃着小火,四郎先将茶油同几粒米饭在锅里,然后捞去饭粒,生姜丝炒至红赤,将鸟上甜酱瓜,姜切成细丝去同炒数遍,然后取装盘。

槐大在旁边醋鱼。他将鱼贩新送来一斤重的活青鱼剖洗净,然后煮,煮到鱼鳍竖起,珠突的时候就要及时取鱼盘,这样才最能保持鱼的鲜。然后用糖、醋、葱姜末和团粉,加上鱼汤熬成的浇遍鲜鱼的全。醋鱼的制法并不难,关键在于对火候的掌握。

此外还有将茸虾仁用笋薄片火片卷成梅形状,浇上糖醋制成双味脆梅。此外还有可蘸辣酱陈醋碟吃的白片、砂锅炖的海带排骨以及黄豆和猪蹄同烧的罐儿蹄。还有糖醋浇拌的小黄瓜。

菜,狐狸表哥逃命一般冲了来,手里提着一袋黑乎乎的东西。说是隔米店里的李婶娘特意送过来一些海带,又特意叮嘱妇要多吃山药。

李婶娘一片好心,四郎自然不会和一个妇过不去。他也希望生来的小宝宝更加健康,所以今日的汤便是汤鲫鱼脑——鲫鱼脑上一片连骨,和笋片、火片、木耳,用汤同烩。甜品则是晶山药球。这甜品是将洗净去的熟山药捣泥,与炒米粉拌匀,每一粒山药中间包一粒莲缠,然后用芝麻油炸成金黄,装盘即成。

手里有事忙着,时间就过得飞快,四郎好这桌席面,才发现屋里暗了来,外面日已经偏西。黄昏的余晖照着斜街上低矮的土墙,四郎忽然听见自己耳畔一直缭绕着某幽幽的背景音乐。刚才菜时太过投,杯盘碟碗响叮当,因此没有分辨来,此时偏细听,发现每日叫个不休的猫叫声中,混杂着一阵阵幽眇又柔婉的歌声。

听槐大说,这歌声似乎是在他送李保儿回家后不久,便从对街的何家传了来。

因为离着有些远,加上猫叫声扰了听众的耳朵,唱曲的人声便显得很模糊。四郎偏着仔细听了一阵,那柔婉的女声唱的是好月圆,才佳人的故事。也不知是不是李保儿在吊嗓

不知唱的哪戏,此时已经唱到了最最闹的烛,可是咿咿呀呀的歌声伴着暗黄的夕隐没在巷的尽,好像是过气的戏在唱一场观众七零八落的散场戏,容与氛围极度的反差,便叫人心里生由的哀愁来。

灰鼠听得慢慢停住了手里的活计,心中忍不住生发对歌者的同和怜惜,忍不住想要为这薄命的佳人什么。

什么,

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