手考据一番，虽然不能跟国手神厨们相比，手上也颇有几分家传的功夫，很有些新奇的。

如今倒成了保命的手艺，靠这个喂好了凶兽，免得自己成为他人盘中餐，想起来也是一把辛酸泪。

这胡四郎打叠神，的洗漱了一番，便打房间来奔前面店铺去了。到了店里，见得窗明几净，昨晚好的包馒已经腾腾的了屉，隔着雾熏得店哄哄的。槐二正在门板打算迎接八方客。外街上传来一阵阵货郎的叫卖声，声调悠，尾音消散在在初秋的寒风里。

这些货郎沿街呼卖些菱角、，枣儿、，也有卖些楸叶，妇女儿童买了剪成样。这些行商都是一大早门不及吃早饭。便来有味斋门买些包馒。有味斋开门生意，来者都是客。槐二便招呼着来歇一歇，也有些挑着担来喝晚粥再一碟糖蒜。

买菜的槐大也回来了，正在把新鲜的蔬菜瓜果往后厨中码。如今时节好，瓜果梨枣都是尽有的。也上市了，前几日青崖山还来人送了许多米并一大筐秋蟹。

胡四和槐二两个把送来的米拣银的来，用小新荷叶包了，糁以麝香，系个红小索儿，放在店里。果然不一会儿就有街坊陆陆续续的过来买。他家的米都是选的好料，经过胡四郎的简单炮制，价格又地，一裹才十文，不说市井小民，就是那门大的，也有特意派小厮过来买的。

今年秋蟹，昨晚两个人说起来，别说大吃货陶二，就是胡四自己也有些馋了。青崖山送过来的螃蟹都是活的，个大膏，吃这样的味，所有煎炒烹炸加作料，都是画蛇添足，糟践东西。

胡四郎只把螃蟹清洗了，什么也不加的上屉，囫囵蒸熟，端上桌来，又调了一叠蘸料。捡了圆壳胖蟹叫一旁端着个架瞪着的陶二自己亲手掰了吃蟹黄。陶二见了，哪里还有青崖山主的架，那张贵冷艳的脸也不端了，直吃的满嘴油。

槐二看少爷一通忙活理顺了主人的。方敢上前禀报刘婆的事。

四郎听得皱了皱眉。

李家商人家，的好大台面的生意，说是家财万贯也不虚。大少爷李有行年轻有为，娶了湖州县知县的嫡的二女儿，家里还有一房妾室。嫡的官家小嫁商，就算这商家里有钱，大少的腰杆还是得直的。可惜，虽说这大少为人端和，家理事都是挑的，颇有些贤名儿，却只一不好，嫁来6年并没有得一个儿。现李大少爷膝仅一个儿，取个贱名唤作李发财的，乃是柳姨娘所生。这柳姨娘原是底掌柜的女儿，因面相好生养，女眷走动时被大少相中了，便求了来给大少爷。此事过后，大少的贤名更甚，都说到底是大人家来的姑娘。除此外家里在没有别的妻妾，可算得是后院安宁。

前次端午前后，李家一众女眷去了城外大佛寺上香，路上在有味斋略坐了坐，吃了些茶，又买了盒糖果，谁知四郎的晶皂儿就得了李小少爷的意。

2、酿蝤蛑

发财小少爷名要四郎的晶皂儿就是现代的晶糕。

因山楂正当季的时节，便打算个三晶皂儿。又有一样开胃健脾的好。

因是给小孩吃，卖相便

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