暇之余，跟杨峰一起研究了几新菜。

其中一酱碧玉，主材料是鱼儿菜，跟活的鱼外形相差无几的蔬菜，一整颗大约在20到30厘米左右的度，碧绿的泽，莹丰满，用针细细密密地在鱼上戳上一遍，在味的、的汤中焯一遍，时间不能太，超时就不能保持那翠绿的颜了。

然后以晶盘盛好，再淋上特质的、有着海鲜香味的郁酱，辅以新鲜的萝卜雕，视觉效果极佳，吃在中鲜香，咽回味无穷，一不够，第二也罢不能，只恨自己上的味不够锐，无法尝尽其中更的味。

这菜一经推，就受到众多素主义者的追捧，尤其是女。

伊比利亚火则作为“好难吃”餐厅的重磅，一直占据着最的地位。只是它的制作过程实在过于复杂，岳悦如今又大腹便便不易活动，便将它的销售时间与分量了严苛的限定。

考虑到工薪阶层要上班的问题，岳悦便规定，每周只在周六这一天的晚饭时间销售伊比利亚火，过期不候。而且，餐厅有几个餐位，就只销售几份。翻台后再来的客人，恕不售卖。还有就是，不你这一桌有多少客人，每份均只有十二片，人数超额，片也不会增加。

一开始很多客人不满，怨声载，甚至还有客人因此打发脾气，扬言要教训岳悦。

岳悦却丝毫不在乎。

“老板，你不怕客人绪太激烈，会影响生意吗？”

田永林兄弟对岳悦的举动不太理解，餐厅的宗旨不是“顾客是上帝”吗？那岳悦这样不顾客人的意愿，制定了这样苛刻的条件，不是要得罪一大票客人么。

岳悦哈哈大笑，“这就是一经营手段啊。我问你们，你们吃过一次我的火，是不是还想吃第二次、第三次？”

“嗯嗯。”

“可如果让你们天天吃，顿顿吃，你们心里还有这渴望吗？”

“顿顿吃啊，那应该不会了，时间一，再好吃的东西也会腻吧。”

“没错。吃东西，吃的就是个味。一味，得隔三差五尝一回，才不会觉得腻，才会觉得好吃。而且，以稀为贵。伊比利亚火味难挡，而且只有我独家经营，我越是严苛限制销售数量和时间，就越显它的珍贵和稀有。

“一开始有的客人会觉得很生气，好不容易来一次好难吃却吃不上味的镇店招牌菜，会觉得我们姿态，一气之可能就再也不来了。但是时间了，这人就会越来越少。我以前就跟你们说过，菜讲究的是质量，讲究的是味，我的菜有质量，不怕客人不上门。

“虽说顾客是上帝，可同时，我们也得有自己的宗旨和规矩，我们服务客人，偶尔客人也得照我们的规矩来订餐。只有这样，才能提升餐厅的档次，才会引更多层次的客人上门，生意才会越越大。”

田永林不好意思的爪爪后脑，“还是老板你考虑得多！”

经过近来一段时间的研制新菜品，系统上的“创新技能”增值不少，岳悦看在里特别兴奋。突然间，他想起岳西辰临走前说过的话——

“能利用的要好好利用！”

那时候，总觉得他话中有话，他看阿渣的神，不带半好奇和审视，就好像他老早就知这个人一样。

难不

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