是从凉到,荤素搭
的非常好,连续六
菜,竟然一
都不觉得腻,反而有
意犹未尽的
觉。
有了这个开端,后续的选手陆续完成了作品。分别是663分的二号选手、642分的三号选手、595分的十号选手和594分的八号选手。
目测八号已经和前三名无缘了,好在四到七名依然能拿到一万元的奖金。
曹峰没想到自己居然还翻盘了,有了八号选手垫底,怎么都不会是倒数第一了。
总算没倒数第一给师父丢人,曹峰来还给凌蔚卫笑了一
,差
把凌蔚卫气乐了,这个不争气的东西,回去罚他自己研究十
菜。
六菜肴在一个小时
完成已经很赶了,还非要有个主题,这让只知
练习厨艺埋
的人吃了哑
亏。
孙会说的好,我们选的是厨王,不是
线上的工人,烹饪每
菜都要有
。你
了一桌
,不是机械地炒菜呢,而是为了一个梦想,为了将中华厨艺发扬光大。
陆陆续续又有几个人完成宴席,不过菜虽然味不错,却是胡
搭
的,更别说主题了。其中一个题目居然是猪
,他的菜肴也都和猪
离不开,从小炒
到炖肘
,
羹当汤,
包当
心。
一评委顿时无语,这哪里是宴席,这分明是吃货的
堂……
于此同时宋丽丽和凌虎也同一时间完成了比赛。
凌虎选择的主题是:海阔凭鱼跃。
五个字了他今天的菜肴是和鱼分不开的。令人纳闷的是宋丽丽居然也选择了鱼当主题。
凌蔚卫微微皱眉。之前宋丽丽和唐探撞主题,他就注意到了,只是赛场上也没有规定一个人了,另外的人就不可以
,只是两次撞题材,实在有些蹊跷。
“先品尝谁的?”孙会笑着问。
“我是男人,女士优先。”凌虎小脸净净,笑起来十分有人缘。
“还是先看他的吧,我要等一会儿。”
同样是谦让,凌虎说的让众人忍不住心里一,想要微笑。而到了宋丽丽这里,冷冰冰
的,让孙会
想接话都不知
说什么好。
倒是曹大厨睛微微一眯,“那就先看四号选手的吧。”
凉拌鱼是第一开胃小菜,用茄
等腌制调味的鱼条酸甜可
,能把鱼
成开胃小菜实在是不简单。
鱼煮的火候刚刚好,既不会烂熟,又不会有生腥之气。七个评委吃完后,在自己的小牌上打上分。
第二是凉菜,凌虎选择了生鱼片。鱼是三文鱼,中规中矩的鱼片旁边,除了青芥之外,还多了青柠姜
等新式调味吃法。众人尝试了一
,和往常吃过的生鱼片有很大的不同,若是喜
这个
味的,还真的会觉得很不错。
后面是椒盐煎草鱼、白酒煮鱼和赛鱼汤,最后则是一
芝士鱼
作为
心。
凌虎这几菜,很有新意。虽然菜肴很是普通,可是加
了不同的元素,西式的调味,中式的
法,让中西完
地结合在了起来。
众人边吃边,西餐的特
是注重荤素搭
,每
菜的
菜都十分丰富,而且最重要的一
是用油量比传统中餐要少。
评委们琢磨了一,打
了自己心里的分数,总分664,比现在的第一名仅仅
一分,暂时排在了第一。
宋丽丽脸上忍不住了一丝笑,不过那在旁人看来
本章尚未读完,请击
一页继续阅读---->>>
Loading...
内容未加载完成,请尝试【刷新网页】or【设置-关闭小说模式】or【设置-关闭广告屏蔽】~
推荐使用【UC浏览器】or【火狐浏览器】or【百度极速版】打开并收藏网址!
收藏网址:https://www.zhuishula.net