煮饭，事先浸泡、量多少都是关键。为了公平，凌蔚卫也不什么竹炭了，反正这后厨的米他看了一觉得还不错，来炒饭应该不会影响味。

宋丽丽一边忙活自己手的，还不忘了观察对方的动静。可惜凌蔚卫说话声音控制的极好，只有曹峰能听到，别人只能看到凌蔚卫嘴在动，却听不到声音。

宋丽丽选择了泰国的茉莉香，籼米的米粒细，饭率、粘小，极适合炒饭。尤其是这茉莉香，生米就带着稻谷自然的气息，蒸熟了的大米饭清香味更加明显。

宋丽丽的选择很正确，这米确实是最适宜炒饭的。米粒蒸熟后自然分开，饭粒劲、不回生，炒饭可以事半功倍。

凌蔚卫看了她的选择，主动换了另外一米。同样的米比赛，还不如不同的米比赛。若不是不想把人欺负狠了，凌蔚卫简直想把自己农场空间的米拿来蒸饭。

看两边的饭都蒸好了，要炒饭的环节了，凌蔚卫突然哼起了歌。

90.

“炒饭最简单也最困难。饭要粒粒分开、还要沾着。

嘿炒饭、最简单也最困难。铁锅翻不够快、保证砸了招牌。

……满汉楼里、手云集、放中国、享誉盛名。传至我辈、益求、若非庖丁、无人可比。”

凌蔚卫唱歌的声音不大，不过音清亮，还有穿透力的。不单单宋丽丽听到了，连外围坐着的曹大厨和众弟们也都听到了。

这歌是个台湾歌手的歌，歌词里倒是还有几分意思，凌蔚卫这歌当然不是无聊来唱的，主要是唱给曹峰听。

刚才宋丽丽提裁判不能是曹大厨一人，否则这比赛不公平。到了这个时候，曹大厨已经彻底放弃了，不打算再生宋丽丽的气，不值得。

至于她要请什么人，那也都无所谓了。

趁着宋丽丽打电话的功夫，曹大厨拉着凌蔚卫到一边将曹峰的事讲了一番。

曹峰哪里都好，可惜来的菜，就是不行。曹大厨拉着老脸跟凌蔚卫歉，都是他一时糊涂，又猪油糊了心，才把自己儿推荐来给凌蔚卫，又拉了一个不知天地厚的宋丽丽来给凌蔚卫难堪，实在是太过意不去了。

“没事。”凌蔚卫对曹大厨多少有无语，这事你要早说啊……

不过他也十分好奇，曹大厨连徒弟都能教导的这么好，为什么儿就教不好呢？

当初凌父对他也是十分无奈，而彻底放弃，不过呢，那是因为他实在对厨艺没兴趣。可以说，要是没有这个系统，他可能到现在都不会走上这条路上。

可是看曹峰的样，和他当初的形并不一样。

曹峰睛里的激动和持他看得很清楚，那是对厨艺之路的不懈追求。

这样的人，又怎么会厨艺不好呢。

凌蔚卫带着好奇心，开始和曹峰接。从对方选米、洗米、浸泡……一举一动都仔仔细细地看着，凌蔚卫终于发现了一个问题。这个问题，也许就是曹峰菜味一般最可能的原因。

曹峰的一招一式，一举一动，都非常的制式，哪怕是最简单的切个葱，也要摆个十分标准的姿势，切仿佛尺量过的短。

凌蔚卫叹气。

曹峰最大的问题，可能就是被他爹太过严苛的教育给教废了。

以曹大厨

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