,让凌蔚卫自动领悟了卤制通初级,当然,这
通也要随着经验渐渐增加
味度。
系统不但将原本的卤料分析
来,甚至还优化改动了不少。此时凌蔚卫就是打算试试看,这
优化过的卤汤卤制
来的
味
如何。
拿了
午购买的各
材,凌蔚卫开始了实验,这一实验就让凌蔚卫
的不亦乐乎。到了晚上吃饭的厨房门终于打开,凌蔚卫招呼着凌虎帮他端菜。
卤翅、卤
、卤
、卤猪手、卤藕片、卤香菇……
凌父虽然卤味这么多年,也曾经试过要扩展品
,可总觉得味
不太对。看到凌蔚卫卤
了这么多东西,脸上
了一丝凝重。
换之前,他只会大骂臭小
浪费他的老卤,可是这两天凌蔚卫展现
来的天赋,让他已经很期盼对方带来的惊喜了。
夹起一片藕片放在嘴里闭慢慢咀嚼,凌父久久没有开
说话。
“爸,好吃么?”凌蔚卫并没有品尝,羊包和
炒饭的成功,让他对这系统优化过秘方有不少的信心,他更希望看到父亲惊喜的表
。
☆、第十四章
14.
“吃什么好吃的呢?”凌灵书包一甩蹿到了桌边上,“哇,这么多好吃的。爸,您的新产品啊?”
凌父正细细品味着这藕片,被凌灵一叫,顿时从沉思中惊醒过来。
“这卤汤料,你给改了?”凌父脸
凝重。
这藕片虽然简单,凌父却吃了不一样的味
。原本这锅老卤味
已经很是不错,否则这街坊邻居不会来捧十几年的场,他也曾试着改变,让卤汤滋味更好,甚至能卤制更多的东西。
可是因为这秘方他也是半途学来,本并没有这
天赋,所以能
到守成,却不能
到创新。
可他上午才带着凌蔚卫了一次,
午他就能
据卤制
材的不同,对卤汤加以改变,非但让这些卤制的菜肴失去原有的味
,反而有
隐隐而莫名的香气。
之有味,
罢不能。
“老汤卤过之后,我又行了第二次卤制。新调的卤汤里添加了几味香料,又换了
辣椒。”凌蔚卫不知味
是好是坏,但是父亲能吃
他改变了调料,实在让他佩服。
“好,好。有儿如此……会欣的。”凌父
里
泪,语气有些哽咽。三兄妹不知怎么回事,都不敢吭声。
凌父看着三个孩,轻轻咳嗽了两声,“不过你可不能骄傲,你这卤汤味
虽然好,可是以后还要努力学习厨艺,你看看你这刀工……”
凌父指着桌上的几样菜,颇有些恨铁不成钢的样
。
“知了,爸,我以后会好好练习的。”凌蔚卫有
不好意思。他刀工技能经验还极低,所以这刀法行家一看就知
,生疏的很。
“好了,都坐吃饭吧。”今天的菜虽然都是卤味,但是品
多样,倒也不显得单调。凌蔚卫蒸了好大一锅米饭,除了今天晚上吃的,还准备好了明天早上给一家人
炒饭。
“哥,原来是你的啊,太好吃了。”凌灵满脸惊喜地去夹
翅膀。
“是啊,今天实验一
,好吃的话,以后咱们家就可以卖这些卤味菜了。”凌蔚卫认真
,同时夹起个
给父亲,弟弟,最后才是自己。这一
咬
去,凌蔚卫自己都陶醉了。
好吃啊,太好吃了
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