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动,台面上都还是风度翩翩的。你一句“殷少”他一句“何世兄”,这边称一声“何先生”那边回一句“胡老弟”,总
来说谈话气氛非常和谐有
!
但当王冬晨与许刀工两人各自在灶台前一站,气氛立刻变得不一样了。
隐隐的,暗中那一
相互较劲的撕扯力浮上了
面。
“凉拼不仅考较厨师的刀工,更重要的是速度!请两位厨师于五分钟

符合题设要求的凉拼——游刃有余!开始!”
“叮——”
大厅一静,五分钟!五分钟能
什么呢?
你可以用五分钟唱一首歌、上一趟厕所、喝一杯
……
也可以用五分钟赶一班车、洗一个战斗澡、摸一圈麻将,呃,这个可能五分钟
不
来。
但要用五分钟
一
凉拼?当然也是必须能
的,可还要符合题设要求的凉拼……那真是非常考较厨师的功底:心理素质、临场应变、刀工速度。
若换了沈真来,他从小听安师傅如何如何厉害
大,此刻面对安师傅亲传弟
许刀工,心理压力必然大增!
然而换了王冬晨嘛……
王冬晨刀工不敢说多
,有一
沈真绝对比不上他,那就是神经
大!换句话说,他二啊!
别的厨师不敢
手、别的厨师要思考题设,他才不!
王小二一看对面儿动手了,既没有
张也没有压力,拿过一块儿土豆就搓了
。看那架势,喝!也是
火朝天
劲儿十足!毫不逊于有真技术的许刀工。
一旁的胡师傅向来
郁的脸也松缓
来,
赞许:“小王兄弟倒是不错,心思落拓,磊磊然无所惧,倒是学厨艺的好苗
。少爷走的一步好棋。”
殷朝暮
着笑说:“胡叔叔
看他了,他啊,也就是个混不吝。”
那边何玉成听见他俩明里暗里夸赞王冬晨,慢慢的笑
:“看来殷少是
有成竹啊。”
殷朝暮敛了眉:“比不上何世兄。若早知
何世兄会派
许大师傅应这第一
,我无论如何也不敢让东
一个小娃娃家
来献丑的。”
话中连讽带刺,何玉成当
脸
就不好看了。他
一眯,曼声说:“许师傅确实厉害,我们三月扬州里像他这
平的,虽然不多,也还有那么几个。”
“是吗?”殷朝暮笑得随意:“据我所知许师傅的刀工
平除了当年我殷氏的安叔叔外,再没人能及得上。这句话,可是令尊当初招揽许师傅时亲
所说。”何玉成挑眉,殷朝暮接着
:“实在抱歉,我忘记了,许师傅沿用的是我殷氏官府菜传
来的技艺,何世兄的三月扬州当然会有更好的刀工,这
毋庸置疑。”
他闲闲支着颐、闲闲的笑、闲闲开
,无一不像画中那样
好,偏偏说
来的话针锋相对把人气得半死,何玉成整张脸扭曲了好一会儿,才慢慢缓过来。
顾疏在贵宾室看他那副面上斯文暗中把人踩在脚底的样
,忍不住弯了弯
角,看在一旁受邀而来的陈大厨
中,心里一阵别扭:都说这两个年轻人不清不楚,他们只当笑话听。此刻见到顾家的“大少”,怎么觉得……觉得……那柔和的神
不像是看朋友看兄弟,倒真有那么
看恋人的意思呢?
作者有话要说:
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