慢慢的收缩起来，等收缩到一定的程度后，加辣椒炒几盛，然后趁着锅的油，倒了豆酱，糖翻炒均匀，再把片放去继续翻炒。

“顾，我先洗了鱼香菜。”顾如安正翻炒着，薄雨晰就带着洗好的鱼香菜回来，说着放到了顾如安的旁边。

“其他的两我不认识，不过我想这个你应该煮菜要用。”薄雨晰说。

顾如安闻言瞬间眉开笑，看着薄雨晰说：“雨晰真聪明！我确实要用鱼香菜。”

她倒是忘了嘱咐。

不过薄雨晰不愧是比较耐心细心，这也能够考虑到。

薄雨晰脸微红了，倒是有些开心：“用得到就好，不过顾，另外两个你采的很多，得洗比较久，你急着用吗？”

“不急，那是作果沙拉用的。”顾如安摇了摇，并抓了少许的鱼香菜放了锅一起翻炒，等香味散后加适量的盐和味翻炒几，盛来。

好香。

而且回锅泽红亮，瘦相连，伴着香味扑鼻而来，让人忍不住就吞了一。薄雨晰赶转移视线，快速的跑走了。

免得自己控制不住想吃。

毕竟饭到了，肚已经饿了。

好了回锅。

将锅洗净了，顾如安开始今天中午的最后一，酱香炖排骨。将泡血的骨洗净，锅里放清，把骨放去，并放姜，开始煮骨。

慢慢烧开了，里有白泡沫浮起来，一边铲来倒掉，继续煮着。

第87章 第87章（修）

等骨彻底焯透后起锅, 放到一边备用。

洗好锅, 放火上烧后放猪油脂泛油后，倒油枞炒香气, 然后加葱、姜、酸橙还有鱼香菜, 辣椒煸炒，炒好后加酱油和料酒, 倒, 放盐和糖烧开。

等烧开后，将骨放去，盖上锅盖炖。

一整只猪, 就算是只了这三个分，量还是多的, 几乎每一样都是满满的一锅。

酱香炖骨得等上一两个小时。

顾如安叫上大家过来吃, 节目组的人并没有要和他们一起坐吃，只拿着盘一样取了一些过去饭吃。

顾如安之前分解开的猪已经被收拾好放在了一边的竹框里。

盛上一碗脊骨汤，汤白的, 一块块脊骨炖的很烂。喝上一汤，的鲜香味直接窜上尖，的，带着柔多脂的骨髓。

脊骨里有大量的骨髓, 炖久了这骨髓就会渗汤里，让这脊骨汤更是甜鲜香，厚的骨汤味扑面而来。

很久没有吃上猪，这一吃, 味能够提上几层的味。

夹起一个脊骨，几吃掉了脊骨上的。

吃完了还舍不得放手。

溜溜的将脊骨上的和骨髓给溜净。

回锅的香味老远就可以闻到，那香味混杂着酱香，早就引诱的人差落，胡继军没有先喝脊骨汤，而是急不可耐的伸筷夹住回过。

这回锅每一片片上否覆满了油，酱香窜每一片里，那味儿在片的纤维里，使得每一片片都红亮，极有相。腰上一，麻、辣味在腔停留，随即淡淡的酸橙味窜，一就把几味综合了，更完好的将这些味合在了一起。

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