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过了就会重新活蹦
起来。”顾如安解释了
,大家带着满满的收获便回去了。回去的路上全都兴
采烈的,说是这
可不用担心后面几天没东西吃了。
醉鱼草一
,鱼就全都躺平了任他们挑选。
这话倒也是,一
全都轻松了不少。
带着东西回去,先烧起了火,把沉淀的淀粉放一边烘着。然后就打着鱼去
理了,鳗鱼,鲶鱼,鲤鱼,可以
糖醋鱼,香辣鲶鱼,烧鳗鱼和炸鱼块。炸鱼块能够放置久一
,明天早上起来可以吃。
理好的鱼拿回来,将鲤鱼清理好,

,切成
刀。然后加
了适量的盐和料酒放在一边腌制。
鲶鱼去
脏后,改刀切片,直刀切成两厘米厚的片后洗
净后放到一边,放
适量的盐,味
,料酒,橙
和胡椒粉
好放在一边。
鳗鱼去
脏后切去
和尾
,然后提
鳗鱼的脊骨,挑掉腹
的细刺。两条鳗鱼都比较大,鱼骨也相对的大,去掉也比较容易,去掉后减去背鳍,将一
分放一个碗里,加
盐,味
,胡椒粉,料酒,醋
好。
这一切
好了。
顾如安拿来葱姜蒜切好,还有辣椒也切好放在一边备用,之前的橙
洗
净了也切好着备用。
然后就坐着等着木薯粉烘
。
烘
的木薯粉凝固成块,抓起来又可以变成粉末,将它们
好放
袋
里。拿了木薯粉调成糊,把
味的鲤鱼,鳗鱼块还有鲶鱼片挂上糊。
将锅洗
净后烧
放
适量的油。
然后一一放
了鲤鱼,鳗鱼块,鲶鱼片
去炸。炸到表面
,
变成金黄
后捞
来,炸完了后锅里的油也剩
了一些,顾如安放
了葱姜炒
了香味,然后加
了橙
,辣椒
,还有老
妈炒
了,加
了炸好的鲶鱼片后倒
料酒,醋焖煮一会儿。
焖煮一会儿,香辣鲶鱼也就
好了。掀开盖
,随着一
白气飘
,香味很快就窜了
来,那
的香辣味儿直叫人香
了鼻尖,浑
孔都舒展而开,想要容纳
这
味
。
晚上的鱼多,倒是没有让保镖们递
材。只是让他们
了足够的盆
锅。
将香辣鲶鱼倒
了盆
里,顾如安将锅洗
净后,烧
后加
适量的油,然后放
少许的白糖,番茄酱,姜葱蒜沫翻炒,然后加
了适量的生
,醋,耗油,少许的
和木薯粉翻炒均匀,然后将醋
淋如了炸好的鲤鱼上,淋好了一面后将鲤鱼翻面后继续淋,最好全
的醋
倒
去。
淋
后,鲤鱼浑
便浇上了红红的糖醋
,这
泽红艳,却没有红油那样红,而是一
柔和的
调,还飘着
香甜的气味,让人忍不住想动手,不过,不过,早在香辣鲶鱼味
飘
来后,大家就找了事
,免得控制不住动手去吃。
毕竟,作为厨师的顾如安还在忙活着,他们不好先吃。
胡继军五人就着附近的竹
,打算
一个竹桌
。
将竹
砍成四个大小相等,然后纷纷在同一个位置打上
方形孔后,把两
理的
一些的竹
尾削一
,
尾各自形成两片
方形的竹片,然后穿
了竹
里,再同样
理的
两段短一些的竹
穿上。
而后,把竹
劈成一个个竹片,分成和短一些竹
一样
的竹片,在场的竹
上分别打上
方形的孔后,将竹片纷纷
去。
这样
简单的竹桌就
好了。
他们
的同时,
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