法，那不知这定量如何定呢？”

刘年一听有戏，说“那我回去想个章程，先给掌柜的看看，您看了再说？”周掌柜同意，倒是有些期待。

刘年回到后厨，钱华正带着人的火朝天，看见刘年的人也纷纷和她招呼。刘年一一笑着回应。

第7章 工作

就这样刘年在酒楼稳住了脚跟，回去后她着油灯想章程，这个只针对她们馒包几个人的。每月卖的数量暂时不好规定，要调查过实际数据才行，其他规范可以一一列来。

在屋里只见刘年拿着炭笔沙沙的写，瑞香飞针走线的着衣服，嘴角噙着笑意。

第二天刘年赶早起来，央着隔何大娘家念书的孙，把整理好的规定一条条写好。然后带着瑞香去上班。

周掌柜看着刘年整理的章程，心里倒是颇有几分赞叹，他问“这是赵娘写的？”

刘年摆手“我可不会写字，这规定是我想的，字是我央人写的，掌柜的看着可行？”

周掌柜“可以一试，不过这每月的定量你没定啊？”

刘年“这得据实际每月卖的数量计算，现在我也不清楚这每月能卖多少，所以不好就这么定。”

周掌柜“这好办，我这里有这个账本，我来看看。”

周掌柜说着就打开柜翻以前的账本查看。

“前年，一月份卖二月人十二月份去年一月份五月份”这么计算来，初步把定量给定了。

刘年“这算是基本的，若以后有变化还可以适当调整。”周掌柜笑。

刘年回到后厨，上把大家召集在一起说了新规定。钱华说“这法是新鲜，可不知我们能不能完成呢？”

刘年笑“基本都能完成，多来的就可以拿一些奖励，只要大家的好，还怕没人吃？不过大家可要认真好才行。”大家都同意。

年也过完了，街上人气也多了，酒楼生意也多起来，特别是包，现在周记酒楼的包买的人特别多，有人买了叹气“这包原本是城西赵家娘的，一个卖到五文钱，现在赵娘被周家给挖到这里来包，包也贵了一文呢！”

旁人笑“那你就别买这个包了，这边上不也有三文的包吗？”

那人“家里小儿就喜吃这个包，买了三文的看都不看！真是了张刁嘴！”大家哈哈笑着。

“还别说，这六文的包确实好吃，包着，又又多。”

“那你是没吃过酒楼里面卖的汤包！这才叫好吃呢！听说皇帝老爷就吃这个汤包呢！”

“看你说的，你吃过？”

“等我有钱了，我就去吃！这汤包要买几百文一笼！一笼也就三五个！金贵着呢！”

听的人羡慕不已，“这么贵的包，可真是皇帝才吃的！”

周掌柜看着账面，嘴里忍不住哼起了曲，旁边伺候的小厮笑“掌柜的今天兴啊！”

周掌柜呵呵笑着“那是当然，你看这包卖的好，连带其他菜都卖上去了！有钱赚当然兴啊！”

小厮笑着凑趣“还不是掌柜的慧，要不是掌柜把赵娘请来，这生意能这么红火。”

周掌柜哈哈一笑“就你会说话，赵娘确实功不可没！她这法也见效，哪怕是三文钱的包味也比以前要好，是个人才啊！可惜是个女的！”

“女的又如何，这

本章尚未读完,请击一页继续阅读---->>>