楠哥儿的差使。

方云宣说了原故，叹了气，愁：“原本定后日开张的，现在只好改日了。”

方云宣丧气极了，看着粉刷一新的店铺，连说话都有气无力。

王掌柜牵着楠哥儿的手，坐在凳上想了半天，笑：“我多嘴说句话，方兄弟可别见怪，嫌我别有用心才是。”

方云宣听了纳闷，笑：“哪会。您有事就说，这些天多亏您帮我照看楠哥儿，不然我连门都不放心，哪能这么快就把铺张罗起来。”

王掌柜这才肯说：“我有个侄，今年十五岁，原本在邻县学徒，学的就是厨。可那家老板心黑，我侄儿去了他家五六年，他连灶台都不让孩碰，别说菜了，竟连菜叶都碰不着，到他家就是工去了，洗衣裳、换布、带娃，反正是不教正事。前些日我兄弟一气之把孩带回来了，再在他家耽搁去，孩什么都学不着，倒把人累傻了。”

王掌柜说了一大，方云宣也明白了，他的意思是想让自家侄儿来饭铺里跑堂，顺便让方云宣带个徒弟，教那孩菜。

方云宣思量片刻，“您既然开了，我就不能驳您的面。这样，您带孩过来，我瞧过后咱们再说。”

王掌柜满面喜，方云宣的手艺他是见识过的，没得说，侄儿要真能来饭铺里跑堂，跟着方云宣学个几年，可比再找个不知底细的人得多。

第二天一大早，王掌柜果然带着侄过来，把孩往方云宣跟前一推，让他叫人，“明远，快叫方老板。”

那孩生得腼腆，支吾半天，才蹦两个字：“方……方……”

王掌柜大窘，脸也涨红了，瞪起睛，怒：“你这孩，在家倒灵利得很，怎么一到正经地方就怯了？”

方云宣忙拦住，笑：“孩小，慢慢教就是了。”

上打量，见面前的男孩瘦弱不堪，量都没开，像棵豆芽菜似的。一张小脸倒是得白白净净的，模样还算不错，不惹人讨厌，是个讨喜的样。

方云宣笑问他：“你多大年纪，家住哪里，都会些什么？”

王明远抬望了一伯父，又看了看方云宣，心里想着别害怕，可话到嘴里却直秃噜，磕磕的，一句话断成几截，越说越。

脸臊得通红，王明远泪都快掉来了。丢死人了，真恨不得找个地钻去。

方云宣又与王明远说了几句话，心里就有些犹豫。若是他手宽裕，他一定二话不说就把这孩留，人不可能都是天才，要想学会什么东西，只要肯吃苦，慢慢教导，怎么都能学会的。可他现在这条件，自顾不暇，哪还顾得了别人。他雇人是要用的，拿来就要独挡一面，既能支应大堂，还要兼顾收钱，一定得是个机灵能的才行。前这个孩，显然是不合格的。

碍着王掌柜的面，方云宣搜刮肚想着拒绝的话，这孩他不能收，收帮不了忙，反倒要添。

正思量着，楠哥儿从楼上跑了来，围着三个人绕了两圈，一扑方云宣怀里，扭过，好奇地看了看对面的王明远，问方云宣：“哪来的小哥哥？”

方云宣抱着他站起，凑近了些，“这是你王伯伯

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