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分卷阅读12(1/2)

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他为人事,不像是被人欺负到这个熊样,还不知反击的。怎么方世鸿嘴里说的方云宣,和自己认识的这个不大一样,韦重彦疑惑了一会儿,就被别的事打断了思绪。

方云宣端回来三碗汤面,摆上桌,笑:“天晚了,来不及什么好的,你将就一晚,明天我起个大早,再给你好吃的。”

韦重彦瞪大了,“这,你的?”

方云宣,“你别嫌糙就好。”

“哪能!”

面是汤面,清香诱人,擀得匀的面条浸在油光透亮的汤里,每一都滋味十足。上面撒了一香葱,盖一个煎得两面金黄的荷包。韦重彦原本还不觉得饿,看见面条就觉得肚里咕咕直响,也不用人让,端起碗来大吃。

方世鸿也疑惑:“这是你的?”

早上还没反应过来,现在才觉得奇怪,儿什么时候会饭了?

方云宣心:“坏了!”

忙找理由,“我是跟学的。平日看她饭,觉得不难,私里多练了几回,自然就会了。”

方世鸿听后怒:“谁叫你跟着人们学这些的?你是方家的少爷,那是你的活吗?”

方云宣不敢反驳,怕越说越陷,端了面坐到方世鸿跟前,挑了喂他吃。

☆、第9章 再起风波

第二天方云宣果然起了个大早。

洗漱好了直奔厨房,通着了火,把昨日买的猪,刮去没褪净的猪,先用刀背敲松质,再切成小段剁碎。加盐,淋一勺香油,为去腥再稍稍搁一酒和葱姜,再搅拌均匀。拌陷很有讲究,手上的劲儿不能散,要朝一个方向搅拌,打到最后陷成泥,所有的味都完的结合在一起,看着就觉得鲜

拌好陷儿搁在一边,方云宣又去和面。一碗面倒在案板上,中间挖一个坑,打一个,边和面边加到最后面团不沾手了,再拿屉布盖好,醒一会儿,擀成大薄面片,拿擀面杖比着,叠成条,再切成两寸见方的小方块儿。

把这小方块儿托在手心里,找一,从拌好的陷儿里在筷上,往四方块儿的小面里一抹,手往上使劲,用筷一卷,手指住尾不让陷儿来,往案板上一扔,一个官帽馄饨就包好了。

方云宣前世就是厨师,这些活儿都是基本功了,手里上翻飞,一碗茶的工夫案板上就堆了一堆儿小馄饨。

馄饨吃的是汤,里面的馅儿倒在其次。这会儿现熬汤也还来不及了,方云宣就用昨天剩的野蘑菇吊汤,取其鲜味。

方云宣正忙得打着哈欠从外面走了来。

天亮她才起来,早饭已经迟了,着急忙慌了厨房,就看见方云宣正往汤锅里锟饨。磕睡虫全跑了,只剩惊讶。

盯了一会儿,才想起不对劲儿,吆喝:“我说丑少爷,昨天就算了,您是主家,一次半次的我也不好说您。今天您又来了,您瞧瞧您……”

想说你瞧你把厨房祸害的,这个。可她找了一圈,方云宣活利索,这儿着那边已经顺手收拾了,手底连边角上都净净的,愣让她一病都挑不来。

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