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分卷阅读71(1/2)

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何青山脸一就红了,狠狠地在他手上掐了一把,然后又低瞪了他一

这一狠,林亦泽被掐的一缩回手来,抬起脸看着他讨好的笑,有些肆无忌惮的无赖样,关兴沉着脸看着他们,何青山有些尴尬,他抬起,带着些歉意的对着关兴笑了笑,转就往后厨走过去。

林亦泽拉了他俩没拉住,再看着自己被瞬间掐青了的手背,有些尴尬的冲着关兴笑了笑:“哎,哪儿都好,就是脾气不太好!”

关兴的脸变得有些不好看,他压低了声音,带着一些责备的语气:“你就为了他,跟你爸闹成那个样?你知你爸那天气的血压都了,现在……”

林亦泽没有接他那个话茬,把油豆腐往他面前推了推,满脸堆笑:“关伯伯,我这里吧,只谈之味不谈那些七八糟的事,咱们先吃菜,先吃菜吧……”

关兴看了他一,迟疑了一,最终还是没逃过的诱惑,还是沉着脸夹起一块豆腐放到嘴里。

心里不兴,但是不得不说这豆腐的确实不错,外面微微发焦,脆可,中间却很,咬起来层次丰富,十足,外面的芡不知用什么的,画龙睛的一笔,格外的鲜香柔

林亦泽在一边慢悠悠的解释着:“这豆腐,是在汤里面浸泡过俩个小时,然后捞净,横刀每片片60刀,然后成盘,这芡,是用汤,香菇,松仁屑,松、火屑,和一些调料,反复炒制的成酱料,不过这菜,最关键的就是那最后一油,油温太,最上面一层豆腐容易焦,温度稍微低一面的豆腐又容易太,上面的又成不了型,要到每个豆腐都能均匀受而且像一样的翻起来,青山以前试过好几十次才成功。”

关兴听见何青山的名字就有不太兴,但是这豆腐确实的好,他又忍不住夹了一块,坐看右看,、想着挑来,却又不知怎么说,就盯着豆腐一直看。

林亦泽看他的样觉得有意思的,笑了笑自己埋着吃了一块,凑过去咧着嘴角:“关伯伯,这菜,也还不错把?”

关兴哼了一声,没说话,林亦泽又挥了挥手,峰这时候把最后一菜端了上来。

这最后一自然是汤菜,白瓷盆,半盆清汤,里面放着整整齐齐的一块豆腐,清汤寡的不知藏着什么名堂,关兴虽然现在心里装着事呢,但是还是忍不住探着脖看过去:“这又是什么?”

有些神秘的笑了笑,拿一双特质的筷,轻轻的戳那块豆腐里。

开始轻轻地波动,那一整块豆腐开始慢慢的分散开,峰很缓慢的转动着手腕,让筷顺时针的转动着,豆腐随着筷的转动,慢慢的分裂了千万条银白的细线,每个大概也就半毫米细,很快就白的充满了整个汤盆,慢慢的游动着。

收了筷,汤盆里的豆腐丝还在缓慢的转着,就好像无数条银白小鱼,峰给他盛了一碗,恭恭敬敬的递了过去,低声说:“千丝万缕,您请慢用……”

千丝万缕这菜关兴吃过不少,但是这现场制作的倒是第一次,这千丝万缕味不错,只是关兴嘴里吃着,心里却多少不是滋味。

他跟林亦泽他爸算是多年的老朋友了,林亦泽

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