姜婉白的后，寸步不离的，好似这样就能快吃到那些好吃的一样。

姜婉白也乐意让他跟着，甚至，她还会特意告诉田承宝这鱼该怎么理，这菜该怎么。

比如这鳝鱼，他们这里普遍的法是将鳝鱼放一个瓷盆里，然后往里面浇去开，再赶盖上个盖，那鳝鱼挣扎一会儿，就被死了。

鳝鱼之所以不好理，本原因是因为它表面有一层粘，十分的手，不过在它被死之后，这个问题迎刃而解，开膛破腹，你想怎么理就怎么理。

不过这样理有一不好的是鳝鱼被死，再烹饪的时候就相当于二次加工，它里的鲜味不能完的发挥来，所以来的菜并不是特别好吃。

对于鳝鱼，姜婉白这个从小生活在海边的人还真是熟悉的不能再熟悉，自然知该如何才能好一好吃的鳝鱼菜。

取一块木板，在一面钉上一钉，钉的尖端要穿透木板并来大概两厘米，将木板放好，取一条鳝鱼直接将它的脑袋戳到钉的尖上，这样这条鳝鱼就跑不了了。

这时，一手拉住鳝鱼的尾，将它的拉直，另一手刀划开鱼肚，就可以它的清理脏。清理完脏，再将这条鱼翻过去，从它的脊骨两边刀，向划割，就可以剔除膳骨。

等这三刀去，两片完整的鳝鱼就好了。

“其实香辣鳝鱼不是一定要去掉膳骨的，不过家里孩跟老人多，这样吃起来方便一。”姜婉白一边着，一边给田承宝解释。

田承宝似有所悟的。

“你要不要试试？”姜婉白将位置让给田承宝。

田承宝睛一亮，跃跃试的伸手去篓里拿鳝鱼。

盯住一条最大的，他狠狠的就是一抓，觉抓到了，他向外拿那条鳝鱼。看着那条鳝鱼就要被他拿来了，却不知怎么的，那鳝鱼向前一扭，就从田承宝的手里挣脱了来，落在了地上。

没有，这鳝鱼爬的照样很快，就跟一条蛇一样，几个扭动就爬到了另一边，看着就要钻一边的柜面了。这让姜婉白有些着急，那边的柜都是那很大很的木柜，这鳝鱼要是爬到那底，可就不好往外了。

“抓住它。”姜婉白急。

田承宝似乎愣了一，然后在姜婉白的话音还没落的时候，他就如同一阵风一般的冲到了那条鳝鱼的跟前，弯腰、抓鱼，然后又一阵风似的跑了回来，将那条鳝鱼狠狠的在了钉上。

整个过程如同行云一般，快的有些不可思议。

“呃，我忘了告诉你，抓鳝鱼要抓它的脑袋。”姜婉白还在回忆着田承宝刚才的那一系列动作，有些反应不过来。

田承宝却好似本没听见她的话一样，的盯着那条还在扭动的鳝鱼，盯着盯着，他突然拿起一边的刀，手脚利落的开膛、去脏、去骨，动作简洁迅速，毫不拖泥带，竟然比姜婉白还要快上一些。

姜婉白惊讶的睁大了睛，谁来告诉她，田承宝这是练过的吧！

就在姜婉白惊疑的时候，田承宝好似也在想着什么。

想着，想着，他突然又抓起一条鳝鱼理起来，不过这次，他理的明显比上一次更好了，可是好在哪里，姜婉白却说不来，但她又确

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