家谢谢大少爷了！”老衡和工们一年的薪资一半是大洋，一半是一层粮，丰收年分到的粮本来就多，如今又多了一层，老衡心底念着，今年过年去主家家里磕的时候要多磕几个。

“大少，这往年丰收年大伙都会庆祝，您看今年要办吗？”

“办吧，到时候各杀一猪、羊和犒劳大家。”旁边听到的劳工们顿时呼起来，听得那些短工们一阵羡慕。别说农人了，在姜庄这地方，就说普通老百姓一个月能吃两顿都是小康平了。

巡完了农庄又去了镇上的有凤来居。了秋天之后，因着人人都要贴秋膘，酒楼的掌翼煲和佛墙更加一份难求，于是酒楼前几日又上了烤这新菜。因为烤总是有烟熏的，即使是林葳蕤自己设计的设备也难以避免，所以专门在通风的大堂一角划了一，用屏风隔着，专烤区。

烤主要是羊和再加少量的猪，想吃什么位都有，都是用的田庄里的散养来的牲畜，每一都是好，宰杀完用几十味调料和药材的秘制方腌好。烤架是现在改名为华兴农厂的原烟草行的，各型号的都有，适合不同人数的客人群。

除了少烟木炭外，烤架最底还照一定比例加了枣树、梨树和苹果树等果木，这样烤来的表面滴着金灿灿的油，却而不腻，还略带果香。烤好的刷上一层酒楼推荐的作料吃去，大冷天再喝一神仙醉，那真是从脚底到，这样的日神仙来了都不换。

有凤来居的烤可以自己烤，也可以让酒楼的人在旁边帮你烤，不过大多数人都是选择自己烤，这才有意思嘛！所以到烤专区的人便可以看到，穿着衫的先生挽着袖，穿西服打领带的密斯脱解了领带和脱去外，一个个都跃跃试在烤架上翻烤。也幸亏林葳蕤考虑到这年比较讲究礼仪，所以把烤架成了嵌在桌中间凹去的样式，这些文明的先生们才不至于站着吃。

林葳蕤越过大堂直接去了后厨，隔着门观察师侄们埋首活，后厨有条不紊，所有人都有活可以，没人偷懒。这些人比起刚来时，完全判若两人，随便一个人去都能撑起一间规模中等的饭店了。要想儿跑就得让儿多吃草，林葳蕤为老板兼师叔，不仅上个月加了月薪，还给换了更好的住。不过，若是有人要走，他是拦不住也不会拦着的。幸好，除了一个二宝，没有人这么鼠目寸光。

张师傅年纪大了，徒弟们便把活都揽过去，他就在旁指。这会见大少来了，上前问了好，聊了会酒楼的况，末了他有些踌躇地开：“大少，二宝他那事的不厚，我这都无颜面对您了。您也不用看在我的面上心让他回来。这要是开了这个，那还不得以后人人都效仿，厨房都了！”两个月前，李二宝回来了，他还不知自己在奉天的事已经被叶大帅给兜了去，自以为没人知他去了哪，就找上张师傅说要重新回酒楼后厨。

张师傅除了在大少爷面前是个好说话的老好人，在徒弟面前那就是一就着的暴脾气老，当即就拿了扫帚追着他打，一日为师，终为父，他要打死这个不孝！李二宝去了一趟奉天，胆倒变大了很多。见师父不答应，便蹲找林大少求，闹得林葳蕤都知了这事，这也是张师傅今日这么说的原由。

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