治同样也是一件事。让百姓为治病而卖房卖地，可不是什么好事。”

其实酒还有很多其它的用途，比如为各有机溶剂的底什么的。但目前为止，崔瑛最看重的还是它的消毒功能。崔瑛知古代医疗条件很差，一个小小的伤寒在这个没有抗生素时代里就是能要人命的绝症。发个烧把人烧成傻都不算什么新闻，三五个村庄中有一两个这样的人实在太正常不过了。所以崔瑛在到任的最开始，就将酒为急时刻救命的东西来行研究了。

“是个好东西，就是太费粮了。”糖画刘一边烧火一边可惜：“有蒸酒的粮都够一家吃饱的了。”

“刘爷爷，我从蜀中商人那里收来了蜀黍，个月就能收了，虽然不好，但酿酒却是一等一的。而且蜀黍的杆儿还能熬糖，产量还，不用担心。”崔瑛安。

“熬糖？”糖画刘一神起来了。

作者有话要说：　　蜀黍就是粱，据说是北宋时期从南边印度一带传的

本来是想查查蒸馏的技术难度的，然后就查到汉代就有蒸馏，再看穿越里的白酒，emmmm

发现洲的条件真是太优越了，没发展黑科技绝对是上帝的锅——所有产作都是洲的，本来想用木薯酿酒的，一查原产西；橡胶也是洲的，铁矿煤矿什么的南也多得很，真是……

第40章 酒立功

熬糖是门手艺，糖画是门艺术，糖画刘是掌握了一门好手艺的艺术家。

糖画这个东西对八十年代末九十年代初的孩应该是很有趣的童年回忆，公园的一角，总有那么一个老爷爷面前摆着一个小糖画摊，有一个小转盘，底画着十二生肖，五角钱一块钱就能转上一次，转到什么那个老爷爷就给画什么。

一小锅里熬着金灿灿的糖稀，用小勺舀上一，在刷了油的薄石板上忽忽低地划动一会儿，一个活灵活现的小动就形成了。然后再用一小竹签往中间一压，小铲一铲，便是一个可以拿在手中，又好吃又好看还会引得其他小朋友羡慕的好东西了。

这位刘爷爷不光会这平面的糖画，若是有富裕人家愿意钱，他还能许多立的糖塑，龙凤呈祥，麒麟送什么的，都能得纤毫毕现。

不过在这个时代，糖是非常奢侈的东西，再加上细的手艺，能吃得起的人家可实在不多。若是在汴梁城，这门手艺或许能让刘爷爷晚年无忧，但在这小小的六安，这手艺只好被崔瑛挖来玻璃塑形了。

“若是真能熬糖，我得再收一位徒弟，把我那糖画手艺传去。”糖画刘笑：“我家当年穷得活不去了，我爹娘就把我送给师父当个小徒弟，师父是个好人，每天熬剩的那底常常散给偶遇的小孩。一小竹签裹上几圈糖稀，便能让那些人记上好些年。只可惜这东西虽然说不上多贵，但也实在不大吃得起，太费粮。”

糖画刘了一时间从幼年的记忆中回来，“阿瑛，我托个大，老年纪一大把了，也算有见识的人，多唠叨两句，你听听。”

“刘爷爷，您有什么教诲请直说。”崔瑛站直了认真地回。

“这人啊不吃糖没事，不喝酒也没事，但不能不吃饭。你买来蜀黍的地虽然荒瘠些，但

本章尚未读完,请击一页继续阅读---->>>