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人’。
外国大厨乔治那边,菜品看起来倒是中规中矩,不太了解中餐宴席规矩的这位大厨,是
照法餐的基本要求准备这次席面的。
虽然他
的菜是中西合并,但是这位的中文却着实不怎么样,以至于他没办法用中文准确的来形容自己的菜名,而他说的那些外语,上菜的小哥们又听不懂,最后报菜名的时候就
现了刚才那
主菜
什么东西的状况。
新菜还在一样又一样的被端到桌
上,
行们看着门
,外行们则凑着
闹,大堂这边气氛渐渐就
络起来。
时间一
的过去,距离事先公布的结束时间越来越近,大厨们各自鱼宴的菜也到了最后一
。
“宝师傅最后一
菜,鱼羊鲜。”
“邹师傅最后一
菜,
鱼
。”
“乔治师傅最后一
菜,月季鱼
心。”
菜品全
上完之后,在厨房里面耗费了一整天的大厨们终于走了
来。
他们看起来都还很
神,每一位
来的时候腰杆
都
的特别直。
作为这一次斗菜最主要的负责人,祁老爷
一直都在留意着时间,当他手机上的时间先是为北京时间18:00的时候,他举手
喊着:“时间到。”
时间到,灶台封火厨房封门,有专人上来清
菜品数目,确认无误之后邹老爷
示意三位徒孙站到他们各自的鱼宴旁边。
“你们都已经在规定的时间
完成了自己的黄
鱼宴,现在来介绍一
自己的菜品,嗯,就
照
签的顺序好了。”
邹凯闻言指着他
团锦簇的鱼宴席面说
:“我的主题是国
天香,因而在选择
菜的时候我大胆的选择了鲜
菜。以
的甘
来衬托鱼的鲜香,用
和
来装饰盘面,以
比
尽显国
天香的
艳与风采。”
他
的鱼宴的确如同他所说的那样,

奂
彩鲜艳,以评分标准来说,
与型这两条他
的是最
彩的。
第二个介绍自己鱼宴的是外国厨师乔治,这一位看着自己的鱼宴,对着送菜的小哥不停的摇
,然后把求助的目光望向了邹凯那边。
知
对方想要说什么的邹凯开
:“乔治他中文不太好,他想
来的名字不是报菜名的时候说的那些。
盘的汤菜名字叫
人鱼公主,副菜的香煎鱼肝
照烧酱的名字是青蛙王
,之后的菜名分别是灰姑娘,白雪公主,还有........,嗯嗯,总之就是用童话故事来印证他的主题。”
最后那
用鱼
、鲜
与月季


来的成品的名字叫什么,邹凯没有翻译。
犹豫乔治说话的速度太快声音又不大,如同周全这样又一定英语基础的家伙,也没能听明白那家伙说的是啥,只是隐约的周全看到,原本面无表
听着邹凯介绍的宝大厨挑了挑眉
。
见邹凯清了清
咙后就不再说什么,宝大厨很自然的接过话题说
:“我的主题是归乡,所以这桌宴席里面除了主菜黄
鱼之外用的都是我家乡的特产。这是我
国在外的时候最为想念的东西,见到了它们就如同见到了自己的家乡,所以这是归乡。”
见三位徒孙都介绍完毕,邹
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