不手了，就让杜安轻轻将茄离得分挤去。这边杜仲平剁了许多蒜。待茄较了，从中间破开，放上蒜，还有少许盐，一个个摞到坛了，放到凉地方去，就算好了。吃的时候拿来，滴两滴香油拌拌，极是饭。

方胜听得半信半疑，没办法，这些天接来，没见过杜仲平厨，杜家掌勺的乃是杜安，且据杜安说，他家少爷是从没过厨的。杜仲平对方胜不相信自己的手艺极是恼火，说等腌好后一定让他们尝尝，非要他们承认他手艺好才行。

忙忙碌碌中，天地间染上了黄，秋收的时候到了。

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好像一夜之间整个村都忙碌起来了，几乎东边刚发白，就可以听见赶车的声音、说话的声音，这都是赶着地收粮的人。

村里有牲的人家不少，大都了车，全家上阵抢秋收。

之所以用“抢”字，是因为此地的大都是苞米，粱之类的耐旱作，虽说燕北的秋天少雨，可万一要是上一场淋了地里的庄稼，已经成的的粮就会发芽了。

再说，不但要把庄稼收回来，还要趁着天好的时候晾了才能仓，要不一冬天捂来，粮就发霉吃不得了。

苞米要先靠人把裹着叶的苞米从秆上拧来，而粱要先把秆割倒，把穗割来。先运回自家的院里，等都收完在一步的理。粱比苞米还急一些，因为粱的穗总是招来不少鸟来啄。

而地里的也要收拾好，苞米秆、粱秆要割，扎成一抱的一捆捆，这是主要的柴火，一般晚上烧一捆就够了。还有地的，这边都叫苞米茬、粱茬，也要一个个的从土里刨来，还得把上面带的土磕打掉，再堆到一起，这个也是能烧的。这些都要在秋天好的，要不明年开在收拾就赶不上农时了。

也有的人家了麦，这是这里的细粮了，收起来更是仔细。若是家里有余力的，家家都要上几亩，虽说不如苞米、粱好伺候，产量也稍微少，但毕竟是细粮。

杜家也没闲着。赵八提醒他们，刚分得的地上面都是草，秋天不理了，只怕结了草籽落到地里，明年除起草来就得累死个人。因此，开两天这二人就琢磨这事。、割是肯定不行了，那草籽熟透了，只轻轻一碰就会落到地上去了。

最后，两人脆了时间割了个隔离带来，放火烧荒。当然，杜仲平带着谨儿，活儿大多是杜安的。

捡了个没风的天气，两人烧起荒来，在地里不错的盯着，就怕燎着了别的地方。

趁着这功夫，杜仲平跟杜安商量起来，原来杜仲平的地再往边上走一，那河拐了个胳膊肘的弯，就有一片低洼平缓的地，有个六七亩的样，他看中了想开来稻。

杜安到底是南方大的，吃米吃惯了的，因此满答应了。二人打算等秋忙过后就去找里正说。

自己家的地收拾完后，二人就没什么事了。

想起自己的邻居这几天早晚归的，已是几

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