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要告诉你们我找不到人一起吃饭呢!╭(╯^╰)╮

***

叶蓁看着前的这个人,这么多次来这里菜,但是每一次都会打包带回去。

叶蓁知,闫展只是打包回去给顾君瑜还有顾念安两个人吃。

现在,闫展站在叶蓁的面前,手里拿着一张金的请柬,双手拿着递到叶蓁这里。

叶蓁接过来,看了看里面的容。

咦?这是?

“这是顾家的请柬?就是顾君瑜他们家吗?”叶蓁问。

“是的。”闫展,解释,“家里老太爷过寿,准备请京城有名的厨师们过去掌勺。”

叶蓁拿手指指着自己:“我?我就刚刚考过特级厨师,也算是有名?!京城应该有不少麟级厨师吧!”

闫展:“叶老板等特级厨师考中的前几名我们都有邀请,主要希望各位在宴席上面一展手,不用多,只一菜即可。”

至于宴席的主厨是谁,会由顾家老爷自己决定。

“这个……”叶蓁还有一犹豫,倒不是怕在宴会上一菜,而是如果自己去的话肯定又要请假了。但是闫展说的请了很多厨师过去的话叶蓁也很想过去瞧瞧。

“咳,听说叶老板和袁昆大师还有黄大厨都认识,这次宴席他们也会席。”闫展加了最后一个砝码。

“我去!”叶蓁脱而。

哼哼,自从特级厨师考之后,叶蓁还专门打电话去问过袁伯伯,都问不黄大厨的落。

叶蓁本来以为黄大厨可能是回小山村了,现在看来,过得不错的嘛!

叶蓁接了这张请柬,决定当天过去好好拜见一久不见的黄大厨——顺便问问他对自己那贡豆腐汤的不满之。

至于宴席上面要哪一菜,叶蓁已经想好了,这几天好好练习一,绝对不会比别人呈来的菜品差!

第142章 天第一鲜

一家有些破败的四合院里。

一个穿着简单, 甚至有些简朴的短发青年, 正在院里架锅起火。

柴火堆叠来的着火的火堆上面,悬空挂着一大铁锅。

他似乎准备菜, 但是明明屋里有厨房,为什么要到院里自己搭锅菜呢?

锅里正烧着, 咕咚咕咚的, 面上冒气一个一个的泡。

短发青年手持一把大大的菜刀, 对着放在一边的洗净的羊骨砍了去。

很大力的一刀, 羊骨应声而断, 骨的切面,没有一细碎的骨刺,光的不可思议。

将几斤羊骨都切成以两三寸为一段的小段,先放到清中浸泡一段时间, 然后取羊骨,放煮沸的锅里。

然后是鱼。取三条鳜鱼, 先杀鱼去鳞片,然后取鱼脏, 再把鳜鱼清洗净。在鱼腹中去腥调味的各香料, 合鱼腹。

三条鳜鱼都如此理之后, 将鳜鱼同样放到锅里煮。

需要注意的是,锅清要没过鱼和羊骨四寸,大火煮沸,并且一边煮一边撇去浮来的杂质。

接里是加各药材,陈、丁香、甘草、胡桃、绿豆、草果、咖哩粉……所有的调料都被短发青年照一定的比例放到了一个大的纱布袋里, 看青年拿各调味料的时候本没有细看的表,就知他对于调味

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