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&esp;&esp;被节目组叉到淘汰赛的沈慕白倒是一也没有丝毫愤愤的模样，反而站在白炽灯照的台上淡定地了嘴角，将那嘴边儿的酱卷到尖。

&esp;&esp;清了清咙，刘老还是为自己方才的“不予通过”了解释：“这环节111号选手沈慕白的表现十分令人惊艳，也仅凭一人在短时间就了四菜，大大地超了我们几位在座评委的预期，但是在赛场上吃参赛料理，这违反了此环节的相关规定，因此照规则，不予通过。”

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&esp;&esp;这般说着，刘老将锅的铲起来，放净的碟中，一把小刀，切，将切开呈现开来，果然黄破开的地方，有金黄的溏心缓慢地渗，带着诱人而柔的彩。

&esp;&esp;不仅仅要手快，还要有超悍的临场心态。

&esp;&esp;此次的环节，赛制十分的简单明了，以十五分钟为限，煎最多数量的合格溏心的就为胜利者。

&esp;&esp;在他们看来，沈慕白的料理简直完到挑不一瑕疵，不要说这小小的半决赛过不过的问题了，全国赛才是他应该享有的舞台，而现在，要把这位天赋异禀的小朋友给整到淘汰赛去行激烈的角逐吗？

&esp;&esp;就连其他的两位评委都有些琢磨不透刘老的意思了。

&esp;&esp;不费时，不墨迹，压力与动力相伴相生。

&esp;&esp;和台的观众惊讶的表现全然不同，作为事件中心的人沈慕白倒是显得相当的淡定，他很是平淡地了，就准备退回原位。

&esp;&esp;环视了一场许多观众们愕然而又不平的抱怨之声，他忍不住漾起一丝微笑。

;&esp;“不公平这一也不公平！”

&esp;&esp;“何为一颗合格的溏心，最重要是煎的时间掌握，有几秒的误差，都会使得溏心以失败而告终。”

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&esp;&esp;“想要煎好溏心有两大诀窍，一，控制火候，二，控制时间，两者缺一不可，不能急功躁，不能松懈怠慢，这不仅仅对你们的厨艺平有要求，也对你们在场各位的抗压能力有着苛刻的要求。”

&esp;&esp;淘汰赛，讲究的就是一个快准狠。

&esp;&esp;又萌又囧！真是让人绕心抓肝！

&esp;&esp;刘老见此景，更是在心中暗叹了一声：此心态平稳，气魄非人，实在是可堪大任啊。

&esp;&esp;但是沈小朋友吃东西的样——好萌！

&esp;&esp;“谁能代表全国的小厨师站在决赛的舞台之上，成败在此一举！”

&esp;&esp;“所以111号选手直接一比赛环节，淘汰赛。其中，四十五人中仅仅将只会诞生两名选手，与上环节直接晋级的小选手们，一同踏上参加五中外对决赛的旅程。”

&esp;&esp;“开始！”

&esp;&esp;随着一声尖锐的哨响，淘汰赛正式拉开了帷幕。

&esp;&esp;“一个好的溏心，要煎至到白刚好熟透，而里的黄依然，切开的同时，溏心能够顺着切缓慢地，这样才能算的上是一颗成功的溏心。”

&esp;&esp;台观众不由得瀑布汗：因为这样的原因淘汰赛！好囧！

&esp;&esp;淘汰赛啊或许又有好吃的了。

&esp;&esp;除了三位已经成功晋级决赛的小朋友坐在一旁兴地看着别人忙活，其他的小选手们在淘汰赛正式角逐的那一刻起，已经开始七手八脚地开始拿取厨准备煎了。

&esp;&esp;其实煎这小事，几乎每个人都在家里自己动手过，十五分钟不断地煎，并且还要达到最为标准的溏心，这样的事看上去好像很简单，实际上十分地难。

&esp;&esp;看来这孩不仅仅是心态沉稳，人格魅力也是相当的啊。

&esp;&esp;假以时日，必成大！

&esp;&esp;“那么，现在开始倒计时——三、二、一！”

&esp;&esp;敲了一颗平底锅，随着锅一阵“滋滋滋”的煎声，刘老一边看着火候，一边解说：